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2007-01-01 16:19:20| 人氣145| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蒜蓉香草燒羊架

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材料: 羊架 (約2磅) 1 條
西芹 1 安士
紅蘿蔔 1 安士
洋蔥 1/4 個

蒜蓉香草:
蒜頭 6 粒
麵包糠 1 1/4 杯
迷迭香 1 湯匙
鹽 1 茶匙
黑椒 1/2 茶匙
菜油 1/4 杯
鹽 少許

做法:
1. 羊架削去皮及多餘脂肪.
2. 洋蔥, 紅蘿蔔及西芹切絲, 鋪在焗盆上.
3. 蒜頭剁碎, 迷迭香略壓與麵包糠, 鹽, 黑椒及菜油拌勻.
4. 將香草鋪在羊架上, 再將羊架放上焗盆.
5. 焗35-40mins.
6. 羊架切片

汁: 豉油 1茶匙、 糖 1湯匙 、 水、 hp醬 1湯匙、 蕃茄醬 1湯匙, 煮滾

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