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2007-01-01 16:08:36| 人氣51| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

羅宋湯

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洋蔥　　　　　　１個（切絲）

蕃茄　　　　　　３個（去皮去芯切塊）

西芹　　　　　　２條（切絲）

椰菜　　　　　　半個（切絲）

薯仔 1個 （切粒）

薑片　　　　　　１片

牛尾　　　　　　一斤

蒜頭　　　　　　４粒（去衣拍扁）

蕃茄醬　　　　　３茶匙

Tobasco　　　　１茶匙

月桂葉/檸檬葉 ２片

水　　　　　　　８大豌


做法　：

１）　牛尾用薑片出水後待用；

２）　將鑊燒熱後加入油炒香洋蔥，蕃茄，椰菜，西芹，蒜頭及加入蕃茄醬炒至菜腍

３）　煲水滾後放入所有材料, 小火煲大概個半小時

４）　落鹽及小許糖調味

５）　如果想增添風味可加入　Tobasco即可

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