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2013-05-09 00:00:00| 人氣11,241| 回應42 | 上一篇 | 下一篇

【大山無價】視覺與味覺的享受

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發現我已經po了好多好多吃吃喝喝的文章了@@看來我的版已經被食物所佔領啦~沒辦法...反正回台灣重點就是要到處吃吃喝喝嘛(其實我在這裡也是啦^^")


好啦開始寫重點...Veron跟我都覺得,好吃的食物可以撫慰心靈,人家都說食衣住行,食排在第一位,所以真的是生活中很重要的一個元素阿~Veron一直以來都對食物非常有興趣,許多工作也是跟餐飲業有關,加上她本身烹飪跟烘培都很厲害,所以她這次來台灣的其中一個重點也是吃吃喝喝~~~看來我們真的是臭味相投耶哈哈



她列了幾個想去的地點,其中一個就是【大山無價】,其實大山無價跟食養山房很類似,而且聽我媽說大山無價是以前食養的廚師出來自己開的,原本我媽屬意去吃食養,但Veron上次跟她男友來台灣玩時已經去吃過了,而我上次跟k穩回台灣也去過了當時位址仍在陽明山的食養山房(現搬至汐止)所以我們這次決定嘗鮮,來試試看大家都沒吃過的【大山無價】啦!


地址在新店山區,感覺附近非常偏僻



雖然附近鳥不生蛋可是停車場超級無敵滿,看得出來生意非常好...其實就在半個月前我剛得知Veron要來台灣時我就打電話預約了,這裡不接受臨時客人喔!




把自己的臉遮起來因為陽光太強我整個人看起來好憨阿T__T




因為餐點為無菜單料理,為了避免我到時候什麼都不能吃,預約的時候我就先跟服務人員說明我不吃海鮮跟牛了...原本想問她們能夠換成別的肉類嗎?可惜她們只有葷與素兩種選擇,所以只要是海鮮跟牛的餐點我的那份就只能變成素食



廁所的方向

地上有木屐可供客人使用(畢竟餐廳要脫鞋...光腳去廁所有點那個XD)也有小孩子的尺寸喔







這天感謝爸媽帶我們來吃好料!!



我跟Veron因為背光臉都黑了~(其實平常也沒多白..冏)




粉圓芋圓也超嗨的.在台灣我最大的煩惱就是孩子整個野的不像話,我要費比在溫哥華多很多倍的力氣才能使她們安靜坐在椅子上不到處亂跑(尤其榻榻米看起來超好玩的..)別桌的孩子們都在追趕跑跳碰,粉圓眼巴巴地看著人家跑,雖然好像有點狠心不過我完全不能忍受小孩在餐廳跑來跑去阿~~~








照片看起來超有fu的~可是現場其實有點吵XD要是大家的音量都能再小一點就更棒啦




紅酒凍 (我一直在想這是紅酒還是梅子,畢竟我記憶力很差大家不是不知道..不過我好像沒讓孩子們吃所以應該是紅酒無誤)




茶杯也來拍拍




手工花生豆腐跟米糕.




對了,服務人員很好心地給粉圓芋圓一人一碗白飯配肉鬆,她們超愛肉鬆所以一下子就吃完了,加上我們餐點裡的一些蔬菜跟肉這樣一餐就打發了

其實我很想幫她們續飯可是不好意思XD


帝王蛤牛蒡絲瓜湯,旁邊還有一壺湯讓我們自己續碗




讓芋圓示範如何正確飲用此湯XD




這是我的素湯@@




生魚片沙拉,最右邊那個沒蝦的就是我的




超級多蔬菜吃完感覺自己健康很多...




吃到這裡,來杯黑棗醋解膩一下




然後是有史以來喝過最好喝的玉米湯!!湯底應該是雞湯,玉米鮮甜湯底溫順,這個我超想續碗可是沒淂續阿~~




玉米湯旁邊放的是紅麴雞肉




宜蘭糕渣佐蔬菜湯.第一次吃到糕渣,也是這天最喜歡的菜色之一,可惜只有一塊阿@@




烤蝦+蔬菜




至於我這盤長這樣@@ 還好素食料理有便宜一些,不然真的很虧ㄋㄟ




第二道醋上來了,依稀記得是玫瑰醋(的樣子)

服務人員的態度非常好,講話都輕聲細語面帶笑容,只是我覺得送餐速度太快了(也有可能是我吃太慢啦)很多次我上一盤還沒吃完下一道就上來,最誇張的時候我面前居然有三道菜(而且每道都吃了一點這樣)到最後不得已,只好請他們上菜慢一些,結果此話一出菜又變得送太慢了@@吃完了收走了大家還得等好一陣子才見到下一磐食物...在心裡歎息了一聲,煩惱著該不該叫她們再送快一些呢(這樣應該會被人家說是奧客吧.......)



烏魚子炒飯.這個我直接把烏魚子拿去孝敬我爸了,炒飯很好吃,吃完這碗服務人員問大家要不要續碗,所以我很厚臉皮地續了




重頭戲應該是蓮花雞湯吧








就在雞湯上開花了這樣:) 蓮花雞湯跟烏魚子炒飯好像是每次都會有的菜色




裡頭的料非常澎湃,我媽餵孩子們吃了好多XD




蓮花茶,有點忘了味道了,不過那時我很愛喝茶所以應該是喜歡的




最後最後,甜點跟水果




水果都讓孩子們吃,我對甜點比較有興趣啊!!黑糖芋球我超級超級喜歡的~這個我也好想再吃,不過癮啦!!

食物雖然很多道可是吃完後並不會太飽(也有可能我是大食怪@@)而且我還續了炒飯都覺得還可以再吃得下...




吃飽後可以在外頭散步看個風景,這樣拍感覺好像在深山裡面一樣呢



這天真的吃的很開心,看到食物這麼用心地被擺盤呈現在大家面前就能感受到廚師跟工作人員的用心,不只是味蕾享受了連視覺跟心靈也得到滿足,偶爾來放鬆一下真的會覺得整個人都充電到了呢:)







【大山無價】

新店市北宜路三段62號
02-22178891







台長: Justy
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顯示全部42則回應

Angel
我娘家就在新店,
這裡我想去很久了,
看了妳的文,我想我可以來預約帶我媽去吃了吶..^^
2013-05-09 00:53:16
版主回應
我覺得來這裡真的吃的很享受
不過前提是不要像我挑食才好^^"
2013-05-09 14:43:35
金牌殺手是個捲毛王子
我喜歡我喜歡!!!!
我喜歡上菜上很快的餐廳因為我吃東西超級快~
這樣我覺得我爸媽也會喜歡ㄟ(不過可能不喜歡東西吃不飽的感覺吧)

我之前也想去某些無菜單料理可是又搬新握不吃海鮮萬一送上來的都是海鮮那我會虧本
原來是可以換成素菜的啊~~~(點頭點頭)
2013-05-09 01:02:03
版主回應
哈哈哈
那這裡真的很適合你們來喔
真的上太快了我來不及阿~~@@

我們太挑食了真的不太適合來耶
你還蠻喜歡素菜那就ok
我對素菜也只是還好而已XD
2013-05-09 14:45:23
金牌殺手是個捲毛王子
我是怎麼了上頭錯字一堆啊~~~@@
莫非是太晚了鍵盤都看不見了嗎????
2013-05-09 01:03:39
版主回應
哈哈哈
其實如果你不說我都沒發現耶^^"
2013-05-09 14:45:38
Denisa
哇~的確是視覺和味覺的享受呢!
應該不便宜吧?
這樣的話。厚臉皮一點給他再來一碗...不要緊的啦
2013-05-09 02:11:14
版主回應
其實..價位我不太清楚^^"
網路上是寫說
葷食 1100 +10%服務費
素食 850 +10%服務費
我不確定這個價錢是不是現在的~~
2013-05-09 14:46:39
luvpeace4ever
超精緻的!
幾乎每份餐點的碗都不一樣的造型。
還有那些紅花、綠葉、樹枝的裝飾,
看起來好 natural....
2013-05-09 07:54:29
版主回應
真的!!
那些花花草草小孩超喜歡的
都拿去玩了^^"
2013-05-09 15:09:41
翰&豐
好棒的餐廳
看起來好高級喔
食材好豪華喔
2013-05-09 08:46:34
版主回應
我想應該跟青山食藝很類似?
(是叫這個名字沒錯吧?^^"有點忘記)
2013-05-09 15:10:52
娃娃
這餐廳的料理很精緻
看起來好好吃唷

真的有吸引人
2013-05-09 10:09:36
版主回應
真的很不錯
可惜我太多東西不吃了XD
2013-05-09 15:12:57
ivy
好棒哦
那道蓮花雞湯好精彩
而且蔬食類也多
真的蠻健康的呀~

哈哈
那個帝王蛤好大顆哦
是芋圓的臉1/3啦
看芋圓喝的好滋味的樣子呢
一定很好吃吧~
2013-05-09 11:16:45
版主回應
對阿
其實真的有不少蔬菜呢

我媽她們說很好喝
所以我沒喝真的很虧哈哈哈
2013-05-10 13:59:00
搞怪王子
這家店的食物看起來又美又好吃呢~
應該不會太便宜喔~但有吸引人
2013-05-09 11:26:20
版主回應
感覺不太便宜
可是真的很享受阿^^
2013-05-10 14:18:03
沛緹
一直都想吃這家
卻苦無機會

真羨慕妳啊!!
2013-05-09 12:09:52
版主回應
托我朋友的福
不然我應該也沒機會來阿^^"
2013-05-10 14:18:58
子樵
真是美食天地!

光看照片就垂涎三尺了!

我們一家子也是美食主義+挑食大王!

呵呵!
2013-05-09 12:44:22
版主回應
哈哈
我很愛吃好料
(但是不太會評鑑就是了XD)
但是真的很挑食就是了
看來跟你們有的拼喔^^"
2013-05-10 14:21:27
艾瑞斯 Iris Zu
我喜歡吃生魚片
不過看到生的蝦子反而不太敢吃耶哈哈哈

最後一張真的像在深山裡耶!
2013-05-09 12:58:04
版主回應
其實生的我都不敢
所以我去這裡真的很不划算說~~~

那樣看感覺好美喔!
2013-05-10 14:23:16
。奕軒。
看起來好高檔呀!

高檔到我覺得我可能吃不起!(驚)

哈哈哈,不過如果是要帶我爸媽去的話,

我會讓我的荷包乖乖付錢的!!!

不過我不太喜歡很吵的吃飯場合,

聊天聊的很吃力!:p

我喜歡好放鬆的那種。哈
2013-05-09 19:30:41
版主回應
其實看照片感覺真的很有fu
只是因為大家距離都不是太遠的關係
所以別人的聊天聲音聽得蠻清楚的^^"

我們自己吃的是很放鬆啦
但是就會常常聽到別人的內容哈哈
2013-05-10 14:27:21
譚雅
真的是視覺與味覺享受
好棒的一餐!!

說真的我也不喜歡用餐看到小孩子在那跑來跑去@@

小孩子都好愛吃肉鬆唷
我也常買魚鬆回來給她配飯吃
超好打發的~~呵呵
2013-05-09 20:20:28
版主回應
尤其是有別的小朋友在跑來跑去
粉圓總是會問我為什麼別人可以@@
我都只好說
因為每個人家裡的規矩不同
我們家就不行....

其實我很少給他們吃
可是他們好愛!
2013-05-10 14:32:42
幸福布丁公主
餐點感覺好精緻喔~
2013-05-09 20:30:43
版主回應
看起來都超漂亮的~~
2013-05-10 14:33:27
茉莉
怎麼感覺東西並不多ㄟ@@"
要是我 也一定對想吃的食物要求續盤續碗 哈哈
我不敢吃生魚生蝦 還是煮熟比較安全^^
2013-05-09 22:48:10
版主回應
感覺很多道
可是每一道份量都不是太多~~

下次如果有機會的話我一定會問的哈哈
2013-05-10 14:34:58
瑄瑄和宸宸
精緻又豐盛的無菜單料裡,
不僅是味覺得享受,
也是視覺的享受
2013-05-09 23:47:59
版主回應
真的漂亮又好吃~~^^
2013-05-10 14:43:11
mi ya ko
看起來精緻又豐盛
這餐吃得好享受喔
2013-05-10 00:31:00
版主回應
超級的!
^^多謝爸媽~
2013-05-10 14:44:22
司佳
妳髮型很美
2013-05-10 00:46:49
版主回應
^^"這麼黑都看得出來喔..多謝喔!
2013-05-10 14:44:38
eve
這家的菜色好棒喔
我喜歡^^
2013-05-10 00:55:22
版主回應
還不錯吃喔~
2013-05-11 12:37:02
小羚羊
除了牛蒡跟生魚片
其它的我都好喜歡喔!
尤其是玉米濃湯超愛彽^^

母親節快樂
2013-05-10 01:19:45
版主回應
玉米濃湯是我喝過最好喝的~~
不知道怎麼可以這麼清甜阿

多謝!!^^
也祝你母親節快樂喔
2013-05-11 12:43:09
南國青草
我家是吃日本料理會餓肚子的那種
好幾次都這樣
就不愛了
2013-05-10 02:15:45
版主回應
哈哈哈ㄏ
份量真的不多吼
2013-05-11 12:43:37
橘子妞
好豐盛喔~~~
看起來真不錯!
2013-05-10 10:58:29
版主回應
擺放的超漂亮的
都有點捨不得吃~~
2013-05-11 12:46:12
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2013-05-10 11:18:41
版主回應
謝謝~
2013-05-11 12:46:30
榮勻媽媽
好好吃喔!
我愛吃海鮮
可惜啊!在台北
我不會去的地方........
2013-05-10 12:07:57
版主回應
可惜我不愛海鮮~~
不然應該會更enjoy的哈哈

榮勻媽媽不來台北的嗎?
2013-05-11 12:47:20
混血肥熊 - 嫩嫩
這裡很漂亮耶~~
而且菜色很美~
好有質感的餐廳喔~~

本來想說今天起晚餐不吃...
看了照片又慢慢的打開我的垃圾食物箱了
嚼 ~~(口水飄~~)...好餓喔...
2013-05-10 18:38:48
版主回應
感覺在裡面吃飯很幸福~~^^

哈哈哈
下次拍一下你的垃圾食物箱吧
好想看
2013-05-11 12:53:26
司佳
這些食物看起來都很漂亮
很上鏡頭
2013-05-10 20:45:37
版主回應
真的擺的非常美
要是我會拍照的話一定會看起來更美!
2013-05-11 12:57:07
待月草
美食當前
又有家人和好友相伴
Justy 超幸福的!

母親節+生日…快快又樂樂唷^^

^_*
2013-05-11 00:36:11
版主回應
我的確是很幸福哩..^^"
上輩子有燒好香哈哈哈

多謝待月的祝福喔!!
2013-05-11 12:58:05
艾伯特
似曾相識的門面,在日本福岡地區也有一家很隨性的店家「山川草木」(http://www.tonashinosobaya.info/),山裡面的。

那個雞湯真酷,這朵蓮花應該是後面才放的,它的湯頭如果有燉過蓮花,植物胎盤素非常養顏了,喝完湯有沒有感覺皮膚更ㄅㄨ ㄌㄧㄣ阿^^
2013-05-11 11:06:11
版主回應
日本好像有很多這樣的餐廳?
看起來超棒的!!

是阿
花朵是在我們面前放下去的
真的好神奇喔哈哈
不知道有沒有養顏到XD
2013-05-11 12:59:53
艾伯特
祝母親節快樂呀!^^
2013-05-11 11:10:23
版主回應
多謝喔:)
2013-05-11 13:01:15
正樹
這一家的東西看起來很不錯
我都很喜歡啦
阿樹不太會挑食的
可惜有肉的都與我無緣囉
2013-05-11 18:34:48
版主回應
真是可惜
不過還好他們也有素菜:)
2013-05-12 12:14:59
榮勻媽媽
是啊!我很少很少去台北
只去動物園  哈哈!
我都往中南部跑 去有山有水的地方
台北  太都市了
不熟  所以  不習慣去那裡
2013-05-12 17:43:05
版主回應
哈哈哈
其實台北也有很多地方有山有水喔:)
只是要發掘一下哈哈
2013-05-13 15:08:39
紅帽雪人
現在山區好像很多這樣的餐廳
餐點也很特別,吃完還可以到餐廳外面跑跑跳跳
真的很適合全家大小!! :)
2013-05-14 09:31:48
版主回應
是阿
這樣的餐廳感覺也不錯
不過缺點就是像我這種挑食的人很難配合到XD
2013-05-14 13:20:14
Samatha
我聽說這家很難約到
整家店的氣氛好棒的感覺呢

我就超愛海鮮了
2013-05-15 07:32:29
版主回應
真的喔?
我當初約的時候提早很多
所以可能這樣才有位子吧?^^"

那Samatha去一定會吃的很開心!
2013-05-15 12:18:23
小雞
你是對海鮮過敏哦?

這家感覺很日本
但食物非日本料理
2013-05-15 13:00:43
版主回應
其實我不是過敏
我只是純粹不敢吃^^"

可能算是創意料理之類的~~
2013-05-15 13:10:24
海裡來的魚
台中新社有間很棒的餐廳
跟這間大山無價很像
「又見一炊煙」是店名
但只有700跟1000的價位供客人選擇
菜單由主廚自由發揮
所以會上來什麼餐點也無法預料
http://tw.myblog.yahoo.com/fooding-home/article?mid=131&prev=197&next=1261
也很漂亮呢
吃過一次印象超好
2013-05-17 21:02:08
版主回應
哇~
感覺很不錯耶
只是我太挑食了來這樣的無菜單餐廳真的會很少選擇^^"
2013-05-18 11:57:56
宣妍媽咪
看起來價位好像不便宜的樣子呢~你這趟回台灣真的是吃了超多美食的~還吃不胖耶~真厲害!!!
2013-05-25 14:36:52
版主回應
價位我不太清楚..
不過應該查的到^^"
可能因為帶小孩還是累人的事
(你自己也超瘦的吧!XD)
2013-05-26 13:17:24
小萍子
每道料理看起來都好漂亮喔

我超愛花生豆腐^^
2013-07-19 12:01:08
版主回應
每一道味道都很棒:)
那個我也很喜歡耶
2013-07-19 13:33:54
小萍子
這菜色好特別喔
每一道看來都很美味

話說我也不太喜歡小孩在餐廳跑來跑去
危險呀
2013-11-17 21:05:42
版主回應
謝謝
^^

對阿我非常不喜歡這樣的行為阿~
2013-11-19 15:07:34
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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