2020-07-21 19:00:00

餅乾活動與偶然的蘋果派


回嘉義時,娘家的阿姨們安排一下給小孩捏餅乾烤餅乾活動,基本上,這種場合幾位阿姨就自己搞定,於是出現的畫面是,飯匙+電鍋內鍋,純手工土製法,還很順手的樣子,雖然身手一看就很菜,但以這兩種家常用具已經超出我...

2020-05-27 19:00:00

皮帶麵


我講了很久的皮帶麵,以前在大陸出差時,一位河南來的宿舍清潔阿姨,有天做了皮帶麵給我們吃,我讚不絕口,她卻不好意思覺得這只是個小東西,是阿~這在大陸是尋常食物 使用中筋麵粉,加上一匙鹽巴,水慢慢加入,最好...

2020-05-26 19:00:00

疫情下的家庭生活


假日說要烤披薩,疫情關係現在很少出門,要給我家羊兒一些事做,新鮮新鮮。 媽咪說那就要買火腿、鳳梨罐頭,你不是很喜歡喝鳳梨罐頭水嗎?那就買大罐的呀!嗯.....謝謝囉@@ 我是很喜歡喝鳳梨罐頭的水啦!但每次做披...

2020-05-07 18:00:00

蛋糕鬆餅煎(舒芙蕾)


其實舒芙蕾真正是快速蛋糕,用陶瓷杯鋪滿的細砂糖再用蛋糕糊現烤,由於膨脹很誇張很有視覺感,感覺挺高級的,但因為「沒牆壁可以站」、熱漲冷縮,吃的時候中間灌入蜂蜜或是啥的甜美醬料,美妙的食用時間只有那兩三分...

2020-05-06 19:00:00

馬鈴薯蛋餅吐司


媽咪同事住雲林的,那一帶鄉下有馬鈴薯契作田,食品加工廠不收很小尺寸的馬鈴薯,就給當地鄰居們自己去田裡採收,這天拿了一大袋送我,前一帶拿來煮咖哩了,這一帶就拿來做個早餐,我邊削小顆馬鈴薯邊唸到進口的小馬...

2020-05-06 18:00:00

煉乳草莓棉花糖烤土司


前陣子去大湖採草莓採了不少,一些煮果醬、一些打草莓牛奶喝、一些冷凍起來看平常要怎麼吃,那幾周假日,我家三個女生很愛自己做早餐→草莓棉花糖烤土司,也好啦!在那之前假日都點蛋餅,我家蛋餅餅皮很多變化,...

2020-04-30 19:00:00

大湖採草莓趣


來去大湖採個草莓,市區現在不太敢去人擠人,畢竟新冠疫情大家都不敢任意活動,採個草莓剛好也只能速速早回,不然草莓很容易壞了,這天太陽應該很烈。今年院子裡的鳶尾花開了幾朵,我很喜愛我們是第一組客人,來到這...

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