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撰文：邱高生 2009/11/05   
 
台灣人喜歡咖啡，台灣人愛喝咖啡，恐怕比喝茶都來得嚴重，我們幾乎可以感覺得到，到處都有人在喝咖啡，所以賣咖啡的咖啡館也是街頭巷尾到處可見，雖然不盡然每一家都是那種專業級的咖啡達人品嚐店，也許咖啡還是用機器現泡的，但也都是有所提升，必也用咖啡豆現打碎，然後煮之，不再是那種用咖啡粉去沖泡的，喝咖啡的除非是情非得已，或是貪得一時的方便，不然應該不會屈就於那種三合一的咖啡包，更不可能說喝那種便利商店冷藏櫃的咖啡飲料，尤其是近來約在兩年前吧！請參閱筆者在本站刊載的「City Coffee，7-11賣的」，7-11開始賣City Coffee，竟然是大大的暢銷，就這樣一直賣到現在，看來是越賣越好，筆者在此雖然沒有7-11賣City Coffee的銷售數字，但據每天的觀察，每每去7-11買東西，一定會看到有人在買City Coffee，顯然7-11的City Coffee已經賣得相當地成功，也讓人更加地佩服，7-11之強，看來是什麼東西都可以賣的樣子！

市場就是這樣子，當一個市場被賣起來之後，一定會有競爭者的加入，或是說市場跟隨者，對已是市場的稱霸者而言，這也不是啥壞事，反而可視之為好事一樁，除了有競爭者可相互激勵之外，更重要的是大家共同來炒熱這個市場，其結果終究還是最大的品牌將獲利最多，故，全家這次「努力」要賣伯朗的Let’s  Coffee，相信7-11的City Coffee乃是求之不得的事，最好連萊爾富和OK也一起來，讓喝咖啡再掀起一波的風潮，都是相當具有市場的想像空間，其實在兩年前7-11在賣City Coffee的剛開始，全家也是約在同時推出相同產品的伯朗咖啡，只是後來看起來全家賣這種伯朗咖啡是賣得無聲無息的，也就這樣讓7-11的City Coffee獨步於這個市場，也許就是因為7-11賣的這種City Coffee賣得太好了，讓全家忽然之間想到，全家不是也有在賣伯朗咖啡，而且伯朗咖啡的咖啡飲料「伯朗咖啡」還是罐裝咖啡市場的獨霸品牌，為何不能跟著搶食City Coffee的市場，至少也可以跟著賣一些吧！

但，觀之這次全家賣伯朗咖啡也並非是如此了無心意，找來了現今當紅的影視名人這對父子，趙樹海和趙又廷為之代言，相信也是花費很多，尤其是趙又廷因痞子英雄剛拿到金鐘獎，是話題人物，代言全家的伯朗咖啡，很自然也會帶動媒體對全家賣伯朗咖啡的話題性報導，讓全家的伯朗咖啡一砲而紅，當然是高價的代言，在全家的門市看到的也是趙又廷的人形原寸立牌，可見父以子貴，乃是不言可喻，父子也共同為全家的伯朗咖啡拍了一支TVCF廣告，彷若痞子英雄的劇情片段，就是要大家看了有如喜歡痞子英雄那樣喜歡上全家的伯朗咖啡，看來這樣的廣告宣傳是相當地成功，看其推出的氣勢，至少會引起消費者的注意吧！再配合上市這段期間來個買一送一，就如兩年前City Coffee那樣，先來弄個買一送一，以吸引消費者購買，並培養忠實飲用者。

只是這次全家賣伯朗咖啡，這樣的跟隨策略，到底能夠搶到City Coffee多少的市場，這是有待持續的觀察之，看來7-11為此也是老神在在的，並沒有感受到威脅，也許全家賣伯朗咖啡是可以再兇悍一點，譬如說賣一杯35元的全家伯朗咖啡，也許就會讓7-11的City Coffee倍感到競爭的壓力，當然在產品上的超越也是一個可以努力之處，雖然都是用機器現泡的咖啡，但這其中應該是有「更好喝」的努力空間，不然當消費者在這2年來都已經習慣喝慣了7-11賣的City Coffee`之時，要消費者轉換喝全家的伯朗咖啡，關於口感先入為主的事，其可能性應該不會太大吧！

註：本文為2009年11月25日作者寫在「知識終結者」之著作