24h購物| | PChome| 登入
2006-11-23 22:24:12 | 人氣116| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

油條蠣黃羹

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

材    料 g 作      法
生蚵 300

  1. 生蚵洗淨後，汆燙並用冷水泡涼備用，其它材料切小丁，絞肉用半杯高湯打散備用。

  2. 調味料及配料丁煮開後勾芡，再放入絞肉煮熟。

  3. 最後加入蚵及韮黃煮開起鍋裝碗，上面灑上香菜及炸酥的碎油條。

香菇 4朵
荸薺 5粒
紅蘿蔔 80
絞瘦肉 150
韮黃 100
油條 1條
香菜 20
調味料：
高湯 5杯
酒 1T
鹽 1t
糖 1/2t
雞粉 1t
白胡椒 1t
太白粉水 適量
香油 1t

我要檢舉
台長： ingrid

您可能對以下文章有興趣

人氣(116) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 中華料理羹、湯 |
此分類下一篇:雞絨栗米羹
此分類上一篇:酸辣湯

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文