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2006-11-24 19:41:25 | 人氣56| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鳳梨苦瓜雞湯

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材      料 g 作      法
半土雞腿 1隻

  1. 雞肉剁塊後，先汆燙去血水，苦瓜切塊備用。

  2. 將水燒開放入醃鳳梨及雞肉小火煮約15分鐘，再將苦瓜放入煮5分鐘，再加入薑片及調味料煮開即可上桌。

  • 醃鳳梨因有鹹味鹽要少放，加入糖可帶出鳳梨的酸甜味且不會死鹹。

苦瓜 半條
醃鳳梨 2T
薑 2片
水 7杯
糖 1/2t
鹽 1/2t

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台長： ingrid

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