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2002-10-21 16:56:20| 人氣95| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食譜 玉米湯三式

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我們一般在做西式玉米湯,最簡單的做法即為買個玉米醬罐頭,加個水和打個蛋花即可,我會依照節慶而做不同方式的湯:平常上班忙碌時,只將玉米醬一罐,配上半罐玉米粒加撒上巴西里葉,加上一匙的奶油,加上200CC的鮮奶(或水),小火煮滾調味即可上桌.
第二種是加入煮熟紅蘿蔔丁及或青豆及火腿丁(最好是煎酥的培根壓碎後淋在湯上更香),要喝時撒上黑胡椒粒,真是好營養!
第三種是將雞胸肉絞碎,並將玉米粒用食物處理機(或果汁機)打碎,兩者混合好加入鮮奶及奶油,然後在將炒香的麵粉慢慢的攪拌進去後,上桌時撒上烤過的土司切丁,即可食用.
頂級者,可再加上一片酥皮到烤箱烤上個十五分鐘,就有一個香濃的酥皮湯了!

P.S.1.上述是我投稿到自由時報刊載過的資料!做參考啦!

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台長： 大娘
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