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2006-05-15 09:05:01| 人氣597| 回應0 | 上一篇

做麵包

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母親節,小鬼們都被老爺帶去宜蘭看綠色博覽會,我和老佛爺在家,於是乎過了一個寧靜安詳的母親節,呵呵!真幸福!

所以,我又把麵包食譜拿出來,做麵包!

心得是:時間正在考驗我的耐心,我正在創造麵包,要是沒有等待,發酵不會完全,所得到的結果,將會是空氣無法將麵筋充份打入均勻,就會變得濕黏,而要是發酵太久,麵質就會乾澀,口感不好!所以,拿捚時間是非常重要!

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#麵包心得
台長： 大娘
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