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2016-05-30 00:51:04 | 人氣(2,513) | 回應(6) | 上一篇 | 下一篇

梅漬番茄、梅漬南瓜、梅漬苦瓜,天氣炎熱,吃點酸酸甜甜好下飯。

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粉絲團截圖_八八

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梅漬番茄

話梅十顆,蜂蜜兩匙,檸檬半顆,番茄一盒

剝番茄皮花費不少時間,番茄在蒂頭劃十字,這樣才會好剝,番茄要選硬一點 ,用滾水煮10-15秒,用冷水泡一下,開始剝番茄皮,番茄才不會太軟爛,把話梅加水煮到味道出來,話梅水放涼加入蜂蜜、檸檬汁、番茄,找一個容器,湯汁必須高過番茄,做出來的味道才會平均,番茄才能入味。

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南瓜:

我選用日本栗子南瓜,把它切成長薄片,放入電鍋蒸熟,拿起加入冰塊冰鎮,讓它更青脆,再把梅子、蜂蜜、檸檬湯汁,湯汁味道要試一下甜酸度,加入湯汁浸泡二、三天即可食用,請在一星期內吃完。

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苦瓜:

選用山苦瓜,口感較脆,略為穿燙,撈起冰鎮,加入梅子、蜂蜜、檸檬湯汁浸泡二、三天即可食用。

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天氣漸漸炎熱,吃點酸酸甜甜,促進食慾,清熱解毒。

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梅子記得要選用甘甜味,不能買鹹味,不然做出來的味道,只有死鹹味,番茄比其它蔬菜易入味,梅子、檸檬汁、蜂蜜的湯汁多做一些,可以順便醃蔬菜,下午茶時間拿來當做點心吃,也是不錯的選擇,正餐當做菜餚,省時又下飯。

 

 

 

品勻愛吃、愛玩、愛好康

 

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台長: 品勻
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娃娃茵
最近梅子蕃茄好夯啊
好多人都在做
2016-05-30 10:56:06
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章圖片極為優質,獲選為本日熱門圖片,將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的圖片,加油!
2016-05-31 14:05:42
版主回應
謝謝新聞台Blog小天使支持與肯定
2016-05-31 23:28:11
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2016-05-31 14:28:24
版主回應
謝謝新聞台Blog小天使支持與肯定
2016-05-31 23:28:37
灰煮婦
好厲害阿)))))) 每道涼拌菜看起來都很開胃誘人吃
2016-06-01 21:31:32
林照翔+鐘穗雀
讚....
2016-06-02 12:08:11
吃喝玩樂
2016-06-27 19:08:10
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