Cathy的世界 Cathy的世界裡有我喜愛的拼布、烹飪和旅遊的記錄，以此與散居世界各地的朋友們分享

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早在中秋節前就計畫要做一些蛋黃酥和朋友分享，但因材料取得不易，時間一拖，這個節就過了。




終於培養出好心情動手做了，之前試過在豆沙中包入麻糬以代替蛋黃，這次以松子取代。
好不容易才找到的低筋麵粉，結果回家才發現是全麥的，剛出爐口感一樣，隔天外皮就有一點點硬。
內餡沒有放在正中間，所以底部薄了點。

留一半餅皮做蘿蔔絲餅



蘿蔔絲餅

因餅皮較硬包的時候不是很順利，所以就將兩片和起來，這樣可以快速完成(就是沒耐心)，否則快抓狂了。