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2012-04-23 16:49:20

蛋黃芝士麵包球


第三天都超軟的,YOYO的食譜,可入的的最愛麵包--花形麵包麵包-普通餐包麵包-加了夫夫提籽麵包麵包酥皮紅豆
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2012-03-26 21:51:19

酥皮濃湯,芒果布丁


兒子結婚,忙也忙完了,回復正常的生活,也該常常更新文章才可以1好味芒果布丁芒果布丁脫模後加入淡奶忘記拍照就吃了
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2012-03-08 15:35:39

玉桂核桃麵包卷


玉桂香味核桃卷最近十分忙碌,3月12日是小兒结婚的好日子,雖有間中做些東西也是簡簡單單的,也沒有時間上來更新,趁今天有些時間上來更新一下,脫模可以開餐了
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2012-01-26 00:57:08

開口笑發糕


這個又是好意頭的發糕,現學現做,比夏門人的傳統發糕容易很多很多,也不需要發酵原來很容易做的,做得成功,很開心已經做了兩次了下次再做第二個口味的這是傳統發糕,好意頭,好好吃因為要用番薯所以做法痳煩很多1…
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2012-01-18 22:10:36

,過年年糕金元寶,祝年年行好運


原料:糯米一包600G,紅糖一斤600G,澄麵粉160G,椰子汁一樽400ML,水500MLCOOKEASY老版的食譜,多謝買二個金元寶的模型,做了這個,好意頭這個年糕年年有做,十分受歡迎,包了保鮮紙…
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2012-01-01 08:53:21

日生日快樂


蛋糕蛋糕生日快樂生日蛋糕蛋糕
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2011-12-23 19:40:25

意大利烤蛋餠,旋風麻蓉包


烤盤都太細小,就用了這個中式的煲來做, 食譜來自梅琳老師用牛油及棷欖油炒香洋蔥,雞腸仔,培根,薯仔粒,蓄茄少粒,香菜,芝士碎, 調味:鹽,黑椒粉,古月粉, 170C, 烤15分鐘蒸好了包餡切割此黑芝麻…
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2011-12-14 10:30:41

豊富自助餐


真對不起PCHOME,很久沒有更新,自從加拿大回港,身體欠佳,先是暈眩到天旋地轉,再來是傷風咳嗽,好了後,也不知食錯什麼東西,居然肚子痛加腹瀉,一下子瘦了3-4磅,什麼東西都要不能食,现在終於都好了,…
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2011-11-26 15:16:31

黃金海綿蛋糕


黃金蛋糕海綿蛋糕,軟綿綿,出爐時倒扣,不小心傷到兩邊,還是要買一個架來用蛋糕切面綿綿的像海綿的蛋糕蛋糕面沒有拍書中的平加拿大回到香港,身體不適,有日頭暈到天花版的電燈都會轉,好了幾天,又咳嗽感冒十分之…
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2011-10-16 03:45:13

不油膩正斗-輕乳酪芝士蛋糕, 咖啡大理石乳酪(內加食譜)


看了楊桃廚房影音的食譜,我就跟著做,因為不油膩三個字,以前做的加入了鮮奶油好容易會食膩,現在只加鮮奶,食了1/8份還想再來一份1/8,哈哈,不知是好是壞,還是要忍一下口,但喜歡芝士的人士一定要試,我自…
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2011-10-11 04:18:29

種瓜得瓜--佛手瓜,香橙雪芳蛋糕


加拿大的朋友給我幾個佛手瓜,真是好甜,不能與超市的對比,我的回禮當然是大大的雪芳蛋糕,哈哈加拿大的屋後面有地可以自己種瓜菜,多年來的只有種過蔥,蒜,今年見很多朋友都在種佛手瓜,原來要將今年的瓜留二個種…
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2011-09-13 16:35:44

再來冰皮,綠茶紅豆蛋糕卷,


冰皮入盒今年只做兩個顏色蒸好的時候上面的一層是要做手粉用的格仔餅-抹上自製藍梅醬經常做來當下午茶,沖一杯咖啡或奶茶,哦綠茶紅豆蛋糕卷,做紅豆饀時留少量熟紅豆不打碎,加些打起鮮忌亷就可以做蛋糕卷的饀了八…
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2011-08-18 07:53:48

椰汁咖哩南瓜鶢飯,茄子煲,蒜茸白酒炒青口


美食記錄:蒜茸白酒炒青口,加拿大青口細細的嫩嫩滑滑,香香甜甜的咖哩南瓜椰汁鶢飯:這個最好食,可以吃一大碟,哈哈還加了椰漿粉,使咖哩汁更香濃魚香茄子煲,沒有魚香,而是用甜面醬+蕃茄醬,成品不會黑黑的,十…
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2011-07-25 06:52:37

粟米蛋醬蔥花麵包盒


此麵包可變很多的餡料蛋先烚熟後,分開蛋黃蛋白,再用叉子壓碎,加入沙拉醬拌勻,再加粟米粒,即成餡美食記錄美食記錄夕陽西下
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2011-07-03 01:09:56

加拿大出產--三文魚,大蟹


美味又大只的彊蔥加拿大蟹,去年5-6元一磅,今年6,99一磅,最貴的時候9,99一磅,當然是加幣啦,真是太貴了,9,99當然沒有買,阿仔來了,6,99都買了,因為是他的最愛仔仔來探我及同女朋友來遊行,…
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