【構成】材料A：牛番茄一顆、香菜五株、辣椒醬一大匙、橄欖油一大匙材料B：雞胸肉半付調味：鹽少許 、白葡萄酒一大匙【步驟】A莎莎醬：將切丁的牛番茄及切小段的香菜與辣椒醬、橄欖油充分混合，......(詳全文)
發表時間：2014-06-15 12:18 | 人氣：1409 | 回應：1
最近的我迷上做「煎餅」這件事，再這之前則是異國料理，再再這之前則是麵包，在更早以前則是辣椒醬。我一直有開餐廳的夢想，但其實也不能說「一直」兩個字，應該是在夢想老是變來變去的我，有關......(詳全文)
發表時間：2012-08-19 20:40 | 人氣：367 | 回應：1
作者：吳其哲 出版社：文經社 「一公分」的來由，源自於作者的日籍友人於台灣居住，發現房間內的灰塵永遠清掃不盡，最後發現到鋁門窗的裁切有一公分的誤差，無法密合，造成縱......(詳全文)
發表時間：2010-10-04 20:06 | 人氣：2385 | 回應：3
關於我這次的鳳梨辣味雞醬，不像以往這麼順利啊！ 原先滿心期待的將成品給同學們試吃，但是試吃之後，毒辣的評語不斷（同學果然是同學阿！），我才發現，原來我對辣椒醬的標準太低，簡直就......(詳全文)
發表時間：2010-09-27 18:00 | 人氣：649 | 回應：2
我一直在想，我的泰式辣味雞醬老是在研發不同的口味，但此舉似乎很沒有新意，應該研發它的用途才對，所以就產生了烤肉醬的想法。後請朋友試吃後，大受好評，故與大家分享之。材料：1.蒜味雞醬。......(詳全文)
發表時間：2010-08-11 00:19 | 人氣：874 | 回應：4
... 巴崙西亞是台東特有的柑桔種類，產季大概在每年的四月至五月，外觀和柳丁非常相似，但是吃起來的感覺比柳丁要酸一些。按照我爸爸的說法，巴崙西亞是在日治的時候引進過來的，但是從哪裡引進......(詳全文)
發表時間：2010-07-21 00:16 | 人氣：508 | 回應：0
泰式辣味雞醬(八角花椒)1.jpg這次的辣椒醬其實已經做好很久了，但是一直提不起勁來公告周知，可能是因為換季天氣不穩定，牽動身體莫名的疲倦(懶就懶！還找藉口？)。在還沒有作完成品之前，我預想......(詳全文)
發表時間：2010-04-10 22:28 | 人氣：822 | 回應：3
泰式辣味雞醬蘋果1.jpg我想，這次蘋果口味的雞醬可說是成本超標了吧！我一直沒有提過我在做泰式辣味雞醬用的材料：在辣椒的部份，我採用一半是「韓國辣椒粉」(其實一般辣椒粉就可以了啦！......(詳全文)
發表時間：2010-03-21 00:22 | 人氣：496 | 回應：1
泰式辣雞醬蒜蓉1.jpg上次做了原味的泰式雞醬，發現其口味有別於台灣辣椒醬的油膩口感，而且做法簡易，於是生起了研發各式改良雞醬的想法。此蒜蓉口味，即是改良雞醬的「第一彈」。會這樣嘗試，因......(詳全文)
發表時間：2010-03-17 00:19 | 人氣：2006 | 回應：0
這不是果醬喔！ 我還挺喜歡吃泰國菜的，那種甜甜酸酸辣辣的感覺讓我著迷，更別說基本菜色的椒麻雞（其實好像是雲南料理，不過位置很近，應該味道也差不多吧！哈哈哈...）和打拋豬肉，愛到不行......(詳全文)
發表時間：2010-03-11 23:42 | 人氣：928 | 回應：2
作者：Rober Fisher 譯者：王石珍 出版社：方智這個社會很競爭，為了出頭過好日子，大眾汲汲於功名，日常空氣的組成份也早已和二十年前不同，氧氣不再是氧氣，吸進去的是壓力，吐出來的是緊張。......(詳全文)
發表時間：2006-03-02 11:45 | 人氣：504 | 回應：0
猶記得，風，吹亂了我的頭髮，掬起一縷青絲，塞至耳後。春天未來，你臉上總是開了朵花。陳酒醇香的嗓音，在我的耳朵裡，轉阿轉，找不到方向。午後懶暖的體溫，在我的心裡，轉阿轉，找不到方向。......(詳全文)
發表時間：2005-12-29 10:24 | 人氣：327 | 回應：1
最近一直在看書，因為在職訓中心的課程快結束了，想把一些還沒看的書解決掉。我看了”失物招領處”、”笑忘書”及”緩慢”。我看書有個習慣，在看完之後我會重新再細讀一遍推薦序，看看別人的感......(詳全文)
發表時間：2005-12-09 10:45 | 人氣：475 | 回應：0
我寫這篇文章不是要意圖影響選情，請地區檢察官不要依選罷法將我起訴，只是想說說我的一些看法而已，哈!不過平常也沒什麼人會看我報台啦！頂多小貓兩、三隻，硬是要來個給他幻想一下。我覺得現在......(詳全文)
發表時間：2005-12-02 23:06 | 人氣：422 | 回應：0
最近的事情都已經上軌道了，換言之，就是怠惰期已經來臨了，阿C說來這裡好像是來度假的，阿富則說職訓中心是天堂。剛來楊梅時，覺得這邊是邊境荒漠，不過現在也有點認同他們的說法了，這裡的四週......(詳全文)
發表時間：2005-11-04 14:07 | 人氣：259 | 回應：0
