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2006-04-21 20:04:19

孫思邈養生十三法

孫思邈，又被稱為藥王孫天醫，是中國古代著名的醫生，亦是氣功養生的實踐家。他在西魏時代出生，相傳他活到141歲才仙遊，可見他的長壽心得實在值得學習。 孫思邈少時因病學醫，博通經史百家學說，隋唐時曾推拒當官，...
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2006-03-19 00:45:58

吃藥太任性 小心會中毒

作者林杰樑為林口長庚醫院毒物科主任 除了不同藥物一起服用可能產生的交互作用外，藥物和飲料之間也存在著交互作用，如果搭配不當，可能會引發嚴重的後果。 服藥 最好配白開水 服藥時以白開水配藥吃最好，如果...
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2006-03-04 20:32:43

關節炎補充劑功效遭質疑

來自美國國家衛生研究院所贊助的一項大型研究結果顯示，受歡迎的健康食品葡萄糖胺（Glucosamine）和硫酸鹽軟骨素（chondroitin sulfate），在治療大多罹患骨關節炎的人的膝痛，藥效沒有比安慰劑好。 　　骨關節炎（...
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2006-03-04 20:31:19

吃水果了嗎？骨頭需要它勝於牛奶

最新研究顯示，雖然牛奶能製造強壯的骨質，但水果也可以。 　　阿爾斯特大學的北愛爾蘭食品與健康中心研究人員Claire P. McGartland博士指出，這是第一個顯示吃大量水果會影響骨頭礦物質密度（測量骨質強度的方法）...
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2006-03-04 20:30:43

全身食物地圖

你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮、皮膚，甚至腳指需要吃什麼食物？ 以下提供你一張全身的食物地圖，告訴你「從頭到腳」的飲食秘方。 a.. 明護髮食物─小麥 小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白髮、禿頭，...
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2006-03-03 14:38:02

反式脂肪酸(普及版)


反式脂肪酸(普及版) 作者：周老師 　　脂肪酸有順式結構和反式結構；已有充分證據證明反式脂肪酸對人體是有害的。但是，一般人卻無法得知自己所吃的食物到底含有多少反式脂肪酸？ 什麼是反式脂肪酸？ 　　...
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2006-03-03 14:28:40

抗過敏 多吃菜就對了

為過敏症所苦的人愈來愈多了，高達三十％的人有過敏性鼻炎，十％的人有氣喘，十％的人有過敏性皮膚炎。除了使用藥物及清潔環境外，一些食物對過敏體質也有幫助。 有研究指出，許多種優酪乳可使過敏體質改善，歐洲一...
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2006-03-03 14:24:51

黑心食品 去「毒」有妙方

本文作者林杰樑為林口長庚醫院毒物科主任 最近消基會檢測市面上多種食品加工製品，發現多起添加過氧化氫的黑心事件，殘留的過氧化氫，可能有害人體健康，引起大眾對食品安全的疑慮及不信任。 過氧化氫就是俗稱的...
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2006-03-03 14:23:20

WTO之最佳食品榜

世衛組織評選的最健康與最垃圾食品 　 　 前不久，世界衛生組織公布了一份經過約3年時間研究得出的最佳食品榜，揭開謎底。 最佳蔬菜﹕由於地瓜既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次...
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2006-03-03 14:22:14

如何活到一百歲

1978年，美國一群有相同宗教信仰的醫生及護士，設立一家健康中心以NEWSTART（新起點）健康八大自然原則，預防及治療慢性退化病，迄今全美已有20家遵行此八大自然原則的健康中心，國內也有醫院舉辦NEWSTART「新起點健...
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2006-03-03 14:21:17

植物油「氫化」 有害人體

只要是植物油一定比動物性油脂安全嗎？消基會上午發布警訊，來自丹麥、美、英和澳洲等國針對植物油進行管制的訊息發現，植物油如果為了增加安定性而進行「氫化」處理，會產生1種稱為「反式脂肪」的有害物質，對心血管...
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2006-03-03 14:20:13

鮪魚罐開罐數小時 易中毒

連串食物中毒事件，讓消費者吃得不安心。香港消費者委員會及食物環境衛生署測試市售罐頭魚及鮪魚三明治，發現開罐後不立刻食用，魚肉中「組織胺」（his-tamine）含量會超出標準，食用後口腔出現刺痛灼熱、嘔吐、出汗...
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2006-03-03 14:19:20

八大超強抗癌食物

許多研究結果醫治指出,最健康的飲食結果是:水果﹑蔬菜﹑堅果﹑全榖類﹑魚﹑低脂乳製品和少量瘦肉。想要減低癌症風險，這些原則一樣適用。 美國癌症研究中心回顧四千多份癌症研究，整理出<癌症的食物、營養與預防：...
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2006-03-03 14:18:35

女生不宜久坐

人除了睡覺外，大部份時間都在坐， 無論坐辦公桌、坐著吃飯、看電影、開車， 一天中坐上七、八小時算稀鬆平常的事。 不過很多人大概不瞭解，坐的不當可是會出問題的。 長期久坐者容易造成血液循環不順暢， 同時...
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2006-03-03 14:17:14

葡萄柚可能降低心臟疾病的罹患風險

科學家發現每天一顆葡萄柚可降低心臟疾病患者的血中膽固醇含量，其中紅色品種葡萄柚的效果又較白色品種的效應顯著。 血液中膽固醇含量與心臟疾病的罹患風險很早就被證明是有密切相關。一直也不斷有新的研究報告指出...
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