Loolooemily's 陪我一起飛 loolooemily's 以前的英國生活，之後回流熱國度，到現在的香港生活點滴分享。

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房東最近發現他一直都沒有為這屬於他的房子盡一些保養的工作﹐所以這兩個禮拜家裡的廚房會進行裝修工程﹐兩個禮拜後﹐我就有新的廚房可以用了~開心和很期待。 

室友 Emily 還跟我說她會要求房東換個新的冰箱和玻璃冷藏箱 ﹐這樣我們可以看見我們有什麼東西是放在冷凍裡﹐聽起來好高級﹐價錢應該也不便宜﹐但我認為小氣的 King 伯伯不會一次花那麼多錢﹐有新的廚房我已經很滿足了﹗真的好期待呢~﹗

也因為廚房要整修﹐前兩天家裡的烤箱和 Cooker 都被搬走了﹐家裡現在只剩下微波爐和我的蒸籠可以弄一些簡單的晚餐。烤箱不見感覺好不方便﹐今天休假﹐想說烤個蛋糕玩一下我的食譜﹐可沒有烤箱就沒有蛋糕了。

想了想﹐嘿嘿~ 我還有我的蒸籠阿~ 就做了這 [抹茶紅豆蒸蛋糕]﹐第一次做﹐非常的滿意﹐看見完成品心裡就感覺好開心好開心呢。

採用水蒸法製作出來的蛋糕，口感清新滋味，柔軟綿密，一點也感覺不到油膩﹐非常好吃。

抹 茶 紅 豆 蒸  蛋 糕

 

 

 

 

 

 

製作過程

 

 

 

 

這是昨天在位於倫敦 Brewer St. 的 日本雜貨店﹐買到的 Azuki 甜紅豆﹐單吃就已經非常好吃呢﹗

我買 98p﹐過後在步行只有 3 分鐘的另一家店看見在賣 £1.69﹐一樣的東西﹐價錢卻貴了快一半﹐出門真的要貨比三家再買﹐尤其在倫敦﹗

 

 

 

 

甜甜紅豆﹑抹茶香 ~~~ 原來蛋糕用蒸的也很好吃呢﹗

 

 

 

 

蒸蛋糕的內部組織﹐柔軟綿密。