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2023-12-02 23:27:20| 人氣1,067| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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岡山眷村美食~~蔡家剝皮辣椒包子

電話鈴響😫,

第一感覺,就是詐騙電話,

本想置之不理,

可是,一直響,

就接接看吧,

或許,可能,

會不會是只會打電話的媽媽,

突然清醒,打電話來給我這個遠嫁的女兒,

關心一下我開刀後的恢復情形(在妄想😫)😝

奮力從床上起身,接起電話,一聲喂,

就聽到大姑輕快的聲音

【妳家有沒有人可以出來,來拿剝皮辣椒包子】😱

大姑每次做了好吃的東西,總是忘不了大哥家😄,

從未出嫁前,就是家中美食製作者😄,

出嫁後,初期,依然幫家裡打理醬園生意,

後,

自己開始經營自己的家庭,

做生意是一把好手,

做啥啥成,

不是,太累的話,

可能早就在岡山餐飲界佔有一席之地😄

後來,為了孩子,

只轉為一年忙一次的臘味製作工作者,

以前,老眷村還在時,

每到快過年那段時間,

也會在岡山欣欣市場擺攤販售。

前一年,還會做些應景的商品,

中秋節的蛋黃酥、眷村老月餅,

她對美食很有研究,也有證照,

不過,除了應景的美食之外,大都是私家品嘗😄,

有她真好~~

每到臘月,要開始準備製作年節臘味時,

也總是想到我的好友們,

預先預購

才能掌握製作的份量,

也讓喜愛真正品嘗到【眷村美食】的朋友,

能如願購買到,

以免缺貨而遺憾。

今日,

又做了新口味的【剝皮辣椒鮮肉包】,

真是,一口咬下去,😱😱😱,

驚艷啊~~

實在是太好吃了,

不知,是否有販售的意願~~

真的太棒了,👍

麵皮一吃就有媽媽的味道,

而不是像市面上賣的那種軟趴趴不知什麼發成的麵皮,

超讚的~~👍

所有的形容詞,

只有用最簡單又直接的,一個【讚】字👍,

身為她的家人,真是一件幸福的事啊~~😄

熱騰騰的包子,專人及時送達~~

幸福的時刻😄👍

哇~~

有多久沒吃過如此飽滿內餡的包子了~~

唯有自家包的😄

綠綠的,不是蔥花~~

而是【剝皮辣椒】~~

自家吃,不論成本~~

微辣的口感,爽嘴,爽味蕾👍

滿足的一口咬~~

感謝妹妹的愛心~~😄

能幹的大姑~~

授得一手純正的四川手藝~~

四川辣味香腸,

一級棒,

四川煙熏臘肉,

有傳統的味道~~

四川辣味豆腐乳,

有著比一般市面上還要香濃糯的口感,

四川甜酒釀,更是一絕,

乾吃口感更棒,

加上熱騰騰的水煮蛋、湯圓,

是寒冬裡最溫暖的享受。

香腸、臘肉,曬得比一般市面上還要乾,

乾的洽當,非常好吃,

價廉物美,物超所值,

很多第一次購買就成為忠實顧客喔~~👍

價廉物美,物超所值,

很多第一次購買就成為忠實顧客喔~~👍

這是今年產品的價格,

薄利多銷,

預定製作,請早聯絡

以免錯過機會喔~~👍

112.12.02巾幗分享於新聞台

台長: 巾幗
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 岡山眷村的回憶 |
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