去Laduree吃croissant是幸福的... 我希望可以像普魯斯特一樣 快樂地將自己拋進作文造句的愉悅中 如同大廚從替別人烹飪中得到空閒 最後回頭來欣賞自己的手藝 感謝蘭姆巴香提供Laduree的croissant

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環島公路附近的農舍。Photo for new york times

發出磷光的海水、單調且明亮的大西洋天空、工廠煙囪的背景賦予冰島這片土地超脫塵俗的氛圍，瀉湖完全是人工建造的，冰島人以地熱發電，他們在地底下鑽洞，把蒸氣用渦輪機傳送到地表，然後把蒸氣轉變成熱水抽到供人浸泡的露天浴池，每個人只要花20元大洋就可以享受室外的地熱浴，妳可以爬行在蒸氣洞穴及熱水池之間，來一個灰色矽土泥巴浴，既養生又可以達到美容的功效，冬天暗無天日的冰島人遠離抑鬱的方式除了閱讀及泡酒吧之外就是享受地熱浴。

如果妳喜歡遠離塵世或探索自然現象，那夏日來趟冰島之旅，絕對值得，尤其是徜徉在830英里長的環島公路。

冰島有三分之二人口居住在首都雷克雅未克（Reykjavik）這座海港城市，夏至雷克雅未克的天空從未黯淡，這個城市的夜生活也十分精采，雖然酒的價格在這裡並不便宜，但是酒吧卻到處林立，當午夜太陽往地平面慢慢掉落時，雷克雅未克的街頭空無一人，但是每間夜店裡卻是座無虛席，此時當地人正準備舉辦儀式迎接夏至的到來。

冰島人是正統的維京人後裔，擅於航行及作戰，是個靠海吃飯的民族，西元981年Erik the Red由冰島抵格陵蘭，隨後在當地建立了殖民地，Bjarni Herjolfsson以及Leif Eriksson(Erik the Red之子)沿著前人的航線更抵達了北美洲大陸，據說這是歐洲人第一次踏上美洲大陸，當地人有句話說：「假如你與英國人或斯堪地納維亞人作戰，射擊頭部是被允許的，但是跟俄國人或波蘭人打仗，什麼事都可以做。」聽到這番話從撓勇善戰維京人後裔的口中說出，想必是很深的歷史情仇。

開車在冰島的環島公路，不是你想像中的那麼有效率，眼前的高速公路可能隨時要繞過海岬進入峽灣地形，就像駕駛在梳子上上下下的梳齒中，大部分的橋只能單向通行，許多路段也都未鋪砌，這樣的路程雖然艱辛，但是很有成就感，沿路上妳可以看到用地衣妝飾的火山口及散佈在丘陵上的熔岩露出，往東北方開著開著來到Myvatn湖，在這裡你已經正式進入北極圈了，在傳統農莊停留一會兒之後，繼續往西行，在長時間延亙灰黑荒蕪的沙漠之后，綠色的丘陵再度出現在前往西部峽灣的路上，不過路況開始變差，泥濘難行，往上繼續穿越一個山隘之後直下，來到一個壯觀的凍原峽谷，地衣籠罩的峭壁聚集在海岸線上，偶而在環島公路的橋樑下也可以發現漂浮在河面上的巨大冰塊正往大海方向流去，這裡再度應驗一句話：「路是人走出來的。」

紐約時報記著MARK SUNDEEN去年夏天花了一個禮拜時間延著環島公路環繞冰島一週，這段期間剛好是夏至，168小時不間斷的日照陪伴著他們完成這趟極地之旅，真希望此生有幸可以來一趟這樣的冰島之旅。