去年四月底赴日本國鳥取縣考察農業用地利用及管理，這是我自己親筆的出國報告書，寫了好幾十頁，摘錄部分心得給大家參考，有機會也很想當國際交流員。
三、心得:
（三）地質沙漠化之隱憂及因應
日本地形並不存在許多乾燥地，農地沙漠化之情形亦少之又少，但鳥取大學卻於日本名勝－鳥取大砂丘附近，成立乾燥地研究中心，其中包括研究沙漠植物之巨蛋溫室及世界乾燥地博物館，兼具研究及教學功能，鳥取大學並於砂地上栽培農作物並作長期實驗研究，期能解決「溫室效應」導致之地球沙漠化，造成食物生產減少之問題，目前日本已與中國大陸就大西北地區沙漠化展開研究調查及植生復育計畫，據該研究中心主任所述，此舉應可減緩亞洲嚴重之「沙塵暴」。臺灣地處北回歸線，每年降雨量不穩，政府該如何做好水資源開發建設，五年5,000億的新十大建設中攸關水資源的重大政策為人工湖開發案，目的原本是為了取用豐水期的地表水，補注入地下水層，通過地下水層之天然過濾再取用。其雖為農地採砂解套的最好方案，是觀光遊憩的建設方案，但是不是水資源利用有效的利用方案，其中環境保護之評估及公共建設之效益乃係關鍵所在，日本政府對乾燥地之遠見，值得參考。
(四) 環保與環境之永續經營
此次行程巧遇五月一日日本綠色環保節，日本相當重視生態環境保育其用心良苦從以下例子窺之：1.中部山岳國立公園(國立公園區域由環境大臣指定)上之交通設施，大都使用當地黑部大壩發電廠之電力當做替代能源來載運觀光客，不用傳統燃料，減少生態環境之破壞，2.每年定期封山，讓森林喘息，這可證明日本政府森林區域管制之成效，所以日本並無高山農業濫墾濫伐之現象，相對於台灣地狹人稠，山地又占全台面積三分之二，有妥善的國土規畫，才能將有限的地力，發揮到滿足「生產、生活、生態」三大需求的最高效用，臺灣國土開發和森林保育是否出了問題？值得我們省思。
(五)農業、觀光與休閒
此次行程參觀鳥取縣政府一手規劃經營之日本最大花卉公園－花迴廊，其面積約五十公頃，於平成十一年（西元1999年）四月開放收費參觀，其中有遊園小火車、歐式庭園花園、當地「大山」原生珍貴植物及一年四季熱帶植物盛開之巨蛋溫室及設計前衛的餐廳，該園每年雖然吸引五十萬人口，但是目前仍處於虧損狀態，其損失均由鳥取縣政府編列預算補助，可見鳥取縣政府為了地方觀光產業之推展，不遺餘力。
本次行程對日本開發「冰溫」食物保存之先進技術，可以從參觀大松食品株式會社談起，日本保持食物在冷凍狀態之技術，源自於鳥取縣的米子市，當地之食品研究人員將重心放在「冰溫」之研究，「冰溫域」(freezing zone)係指在攝氏零度ｃ以下，食物在冷藏溫度以下，但不至於完全冷凍之溫度範圍，各種食物例如:水果及漁產，其「冰結點」均不同，在「冰溫域」的狀態下，食物之細胞仍然存活，他們可以保存的時間，比傳統溫度冷藏多二至三倍並不受到破壞，而且風味更佳，大松食品株式會社是最早對「冰溫」做商業利用的企業，也開發了很多「冰溫貯藏」產品(例如:清酒、水果、漁產、納豆、加工蟹肉等) ，輸出到日本各地及歐美等國，鳥取縣政府警覺到「冰溫」技術之價值，並且決定對利用此技術有興趣的國內外公司提供協助，當日本料理的風味漸漸受到其他國家的喜好，「冰溫」這種保存食品自然成分且不受長距離運送影響的技術，當可為鳥取賺取大把外匯。(日本最近已繼續開發完成「超冰溫」技術，除可改善農漁產品的保鮮外，目前更可進一步運用到醫學方面，例如:活體器官移植等)
鳥取縣政府為當地農特產品之推廣，可以從「二十世紀梨紀念館」之成立來說明，「二十世紀梨紀念館」位於鳥取市中心，是一棟後現代風格強烈之建築物，大廳展示一株二十世紀梨之巨木，館內有劇場、梨栽培介紹廳、梨料理食譜101種、梨押花、試吃及工藝體驗攤位、梨美術館及資料展示室等應有盡有，甚至還開發了「梨紅茶」，今年是鳥取二十世紀梨導入100周年紀念，鳥取縣政府於七月起展開一系列有關二十世紀梨的慶祝活動，希望能吸引國內外觀光人口，片山知事已於本縣此次考察拜會時，強烈表達至台灣推廣鳥取縣的觀光產業文化，並邀請縣長 黃仲生先生參與鳥取縣於九月舉辦的二十世紀梨導入100周年紀念活動，可見日本各界推展農業、觀光產業及文化之用心，臺中縣跟鳥取縣因二十世紀梨結緣，也是臺灣高接梨生產量第一的縣市，鳥取縣對地方產業的用心，值得當作是本縣各單位推展農特產品及文化觀光活動之借鏡。
日本最大花卉公園「鳥取花回廊」的熱帶植物溫室（鳥取近日本海，冬天會下雪，為了熱帶植物的生存，蓋了這座大溫室）。
館方網址：
http://www.tottorihanakairou.or.jp/
算是日本破冰之旅的國民外交。
照片中有看出端倪嗎？猜猜
