24h購物| | PChome| 登入
2006-07-16 01:03:34

起士塔


◎好久沒做起士類的糕點,今晚做了一個起士塔,才放涼還沒冰透我家老爺以及孩子們就等不急了立刻切來吃,結果切面切的粉醜,他們也不計較,整塊大咬放入嘴裡,每個人吃的很開心,8吋起士塔吃了剩下兩塊,一會功夫喔! 看他們吃...
繼續閱讀...

回應(10)| 推薦(0)| 收藏(0)|
2006-07-13 21:26:43

夏の涼點~抹茶豆腐


◎我再不打裡家園,就雜草叢生成荒廢的園子了,對親愛的網友們,妹雅深感歉意,應該停止發懶啦! 謝謝熱情的網友在妹雅閒懶期,仍然來此留言關心,實在令我感動,在此祝福各位身體健康,事事如意。很久沒看食全食美,這個禮拜就...
繼續閱讀...

回應(12)| 推薦(0)| 收藏(0)| 異國美食
2006-07-07 20:51:52

發懶~也是一種病嘛?!


◎部落格閒置一個多星期了,原因是.....妹雅發懶.乏力中, 烤箱被冷落了一些日子,腦袋有在想要做麵包再烤個乳酪蛋糕或是餅乾之類的, 無奈,就是提不起勁,跟天氣有關吧!太熱了,連睡眠都受影響,5點多就睡不著了,起床後就慵...
繼續閱讀...

回應(6)| 推薦(0)| 收藏(0)| 生活中的另一章
2006-06-30 12:54:18

給教會青年的生日蛋糕


◎天氣酷熱,變的好懶,做點心也懶洋洋的,所以,我的部落格出菜就會緩慢了些, 我想喜歡烘焙的網友應該也會感到熱氣逼人,食慾不佳,動力減慢,巴不得待在冷氣房啥事都不要做,不知有多好?! 做一頓飯,就熱到滿身汗水,滿臉通紅...
繼續閱讀...

回應(13)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--蛋糕
2006-06-28 17:17:52

蛋糕裝飾3-6 > 噴粉&T板拉弧線條、巧克力裝飾片、排水果


◎週二蛋糕裝飾課是第三期的最後一堂課,仍是以半圓形為主, 這次裝飾的手法很特別,是用噴的方式將可可粉或糖粉噴灑在整個蛋糕體上, 老師有好幾種顏色的防潮糖粉,任同學挑選,老師示範是使用可可粉, 因此.....裝飾課上完...
繼續閱讀...

回應(7)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--蛋糕
2006-06-27 01:14:05

再戰巧克力起司之蕃茄火腿巧克力起司麵包


◎哇~名字落落長,繼湯種巧克力起司火腿麵包後,妹雅再以實驗家自居,以蕃茄原汁搭配火腿和巧克力起司片做成麵包,再探此番組合的味道口感如何?! 賣個關子,欲知詳情,端請入內瞭...蕃茄汁我是用可x美的罐裝顆粒蕃茄,蕃茄取...
繼續閱讀...

回應(12)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--麵包
2006-06-22 20:50:25

湯種~巧克力起司火腿麵包&起司麵包


◎去賣場看到巧克力起司片,好稀奇,因為沒吃過(好像也沒聽過),但是想到孩子喜歡巧克力就買了。 回家後很高興告訴孩子,現在有出巧克力起司片耶~ 結果,孩子的反應卻是~好奇怪,好噁心?! 還沒吃怎說噁心?孩子的想法有時很...
繼續閱讀...

回應(8)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--麵包
2006-06-20 09:20:10

湯種~海苔香鬆吐司


◎這幾天肩頸背部酸痛,特別是早上起床時,只要睡覺時吹到電扇,早上就會這樣(不過過一會就好了),吹冷氣反而不會,天氣悶熱目前還沒開冷氣,一想到夏日電費提高,加上烘焙用烤箱,使用電方面我就必須把關,常叮嚀家人隨手關燈...
繼續閱讀...

回應(12)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--麵包
2006-06-16 12:08:28

海鮮煎餅 vs 有點可惜!


◎說有點可惜,是指我有報名參加世新大學終身教育學院附設世新會館烘焙西點班,而且有報上,昨天接到會館做最後確定的電話,可是我放棄囉>"< 因為 暑假7-8月都有事,烘焙課是天天上要上2個月,從早上9:00到下午5:00, 昨天...
繼續閱讀...

回應(15)| 推薦(0)| 收藏(0)| 異國美食
2006-06-14 01:39:35

蛋糕裝飾3-5 > 手拉胚


我吹我吹我吹吹吹~~~ 咦!這是個什麼勒!先說喔~不是玩那個大風吹的遊戲喔! 是高級班蛋糕裝飾第五堂課啦!這堂課是作手拉胚造型的蛋糕裝飾, 很有趣,人家是用陶土來拉胚,偶們是用鮮奶油哩..... 人實在是很聰明(不愧是萬...
繼續閱讀...

回應(16)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--蛋糕
2006-06-09 10:04:39

湯種~卡士達酥菠蘿奶酥吐司


◎酥菠蘿奶酥吐司,麵糰是卡士達紅豆吐司的麵糰, 打一份麵糰,做兩種口味好方便又一舉兩得,這款奶酥吐司好好吃, 內餡我是用之前做過低溫發酵的全麥葡萄乾奶酥麵包所用的椰香奶酥醬, 吐司表面放酥菠蘿裝飾,表皮就多了點...
繼續閱讀...

回應(13)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--麵包
2006-06-08 15:15:27

湯種~卡士達紅豆吐司vs新模子


◎看到101麵包書裡有一款"卡士達香芋吐司",那個麵包造型我很喜歡, 模子是咕咕霍夫模,在烘焙行看過幾次,都沒買,因為有點小貴,只想看看就好, 但是,只要翻開101書,看到這模子,心裡的"蟲"就蠢蠢欲動~~鳥鳥蛇(台語). 終於...
繼續閱讀...

回應(6)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--麵包
2006-06-08 12:43:23

蛋糕裝飾3-4> 繩索造型


◎裝飾課越到後面難度較高,這次上課是做繩索造型, 把蛋糕當作一個罐子,在其上製作一個罐口,接著文章就在罐口上, 罐口是用鮮奶油一圈圈擠上去,再用T字板在鮮奶油上做裡外修整出造形, 淋上數圈摩卡醬,T板抹勻整圈,在用...
繼續閱讀...

回應(8)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--蛋糕
2006-06-06 18:36:58

蔓越莓葡萄乾核桃麵包


◎這款麵包無蛋無油,而且添加了營養健康有益身體的蔓越莓.葡萄乾.核桃, 瞧瞧~都是好料的,口感為外皮脆硬內為Q韌,是有嚼勁的法國麵包, 我個人很喜歡吃這樣的麵包, 有蔓越莓.葡萄乾的果酸甜味, 有核桃堅果類的香氣, 看...
繼續閱讀...

回應(7)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--麵包
2006-06-06 01:35:26

湯種~肉鬆吐司


◎近來北縣在競選里長和市民代表,競爭激烈,就拿我家社區20層大樓來說,這些競選候選人通通跑進來一層一層的按電鈴拜託,連早晨到地下室騎車帶孩子上學,地下室就站著拉票的人,口中一句一句拜託!拜託!請支持 X 號~~車子離...
繼續閱讀...

回應(11)| 推薦(0)| 收藏(0)| 西點烘焙--麵包
第一頁      ‹上一頁       1 .  2 .  3 .  4 .  5 .  6 .  7 .  8 .  9 .  10 .      下一頁›      最末頁
第 4 / 19 頁 ， 共 276 筆       下十頁»      
TOP