24h購物| | PChome| 登入
2009-07-19 04:29:55| 人氣421| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

未含反式脂肪≠零含量

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 

未含反式脂肪   ≠零含量

 

（一包零食就超量）

 

轉載來自中廣新聞網   更新日期:2009/07/08 09:05

 

許多人都知道吃「反式脂肪」不健康，但許多食物不見得標示反式脂肪含量，業者用各種化學名詞代替，民眾購買時要小心；另外，因為衛生署規定只要0.3克以下的反式脂肪可以不用標示，讓許多人以為這件食物中沒有反式脂肪。（劉映蘭報導）

 

幾年前由國際連鎖速食業者帶起一股不用「反式脂肪」的風潮，因為國外研究已證實反式脂肪有害人體健康；但兒福聯盟調查兒童食用零食卻意外發現，部分零食明明有含反式脂肪卻標示零含量，而世衛組織訂出每人每天攝取量為2.2克，但調查也發現，某品牌巧克力餅乾只要吃一包就超量，兒福執行長王育敏說，有64%的小孩會吃反式脂肪超量的零食。

 

依據衛生署的規定，反式脂肪含量不超過0.3克就可以標示為0，所以許多食品包裝上寫「反式脂肪0克」，事實上不等於真的不含反式脂肪；王育敏提醒，只要食物成分中含有「氫化植物油」、「植物性乳化油」、「植物性乳瑪琳」、「人造奶油」（或稱黃油）或「人造酥油」（或稱白油），就有可能是指反式脂肪。


顯示文章地圖
我要檢舉
#社會萬象
台長： 小芳芳

您可能對以下文章有興趣

人氣(421) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 社會萬象(時事、政論、公益、八卦、社會、宗教、超自然) | 個人分類: 養生保健介紹 |
此分類下一篇:刮 痧 療 法 保 健
此分類上一篇:酵素不足 健康大危機

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文