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2004-08-17 20:25:41| 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

糖醋~黑~醬

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哈!黑黑的一碗是啥東西?!可別看不起它,那可是超~好吃的糖醋沾醬呢...
全是拜黑醋所賜,就一身黑啦!
雖然貌不驚人,不過味道可是棒透了
對任何糖醋XX情有獨鍾的我,對它只能用"驚為天人"來形容,跟大家分享一下囉!

酒: 1/2大匙
醬油: 1/2大匙
糖: 4大匙
烏醋: 4大匙
(廚房留有一瓶房東的烏醋,但大陸的東東實在不敢領教,就改用了Balsomic黑醋代替,放的時候還真有點心疼呢...但...真好吃)
蕃茄醬: 2大匙

用2大池油將所有調味料加熱炒勻後,可加入炸過,自己喜歡的魚柳、排骨或里肌肉和醬汁攪拌均勻,收乾即可。但我是煮到醬汁呈現黏稠狀就倒出來當作沾醬,想沾什麼都可以!

做出來後其實烏醋的味道有一點重,下次要試著放少一點,多放些蕃茄醬好了,蕃茄醬也是很好吃的喔~

~好吃的糖醋醬出自"Euphocafe愛在廚房"的糖醋魚柳~

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