颱風天＠百味人間｜PChome Online 個人新聞台

2010-09-19 17:24:26| 人氣1,439| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

颱風天

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報告！我們家前面的鳳凰木被颱風吹倒了！

凡那比颱風威力看來不小,本來我們週末要回斗南烤肉的,

可是新聞越看越膽顫心驚,週六下午回去,晚上就趕著回台中。

我婆婆準備的一大堆烤肉物品沒有消耗掉,有一半都進到我們的後車箱,

雖然我們晚上十點多才進家門,我睡前仍是翻了翻食譜,

想著這些食材可以變出什麼樣的颱風餐,

第二天早上八點多,我已經電話聯絡好了鄰居,

中午十一點我家集合,我要辦個小桌宴客了！

我設計的菜單是：

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1.泡菜海鮮湯

婆婆給了一堆菇類和海鮮,

蝦子去殼先熬成高湯,放入菇類和金媽媽泡菜,成就一鍋好湯。

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2.胡椒鹹肉

為烤肉而準備的一長條五花肉,我用蒜末、香油、紹興、黑胡椒調味,

置入保鮮袋真空醃製,約兩個半小時就可以入味。

拿出我的柳宗理橫紋烤盤,小火烤熟,

外酥內嫩,真是成功呀~

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3.酒蒸蛤蠣

沒有九層塔、沒有米酒,

我用橄欖油炒香蒜末,加入蛤蠣和金門高梁大火蒸煮,

加點海鹽,就是孩子最愛的海味呀！

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4.芒果磅蛋糕

自製的愛文芒果+白葡萄熬成果醬,

約80g的分量,加入磅蛋糕的麵糊中,

四十分鐘就從烤箱出爐,熱騰騰地上餐桌。

雖然這天有太多點心,沒有孩子多捧場,

可是這是沈小Q殷殷期待『要請我朋友吃的蛋糕』,心意滿分就好。

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曉棻家帶來了一大鍋白飯和紅白酒,

紫萍家提供飲料點心和好多瓶每朝綠茶,外加這份雞腳凍,

誰說颱風來只能吃泡麵？趁著大家都在家待命,

三家的廚房結合起來,也是可以辦成一桌豪華盛宴的。

(拍攝桌上這些東西,就有個小不點一直在我身邊喊著：

「拍我、拍我、拍我嘛......」)

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孩子們趴在落地窗前驚呼鳳凰木倒了,

湊過去的看得同時,垃圾車也不畏風雨及時趕來處理。

我不喜歡跟著人家謾罵政府不做事,

雖然清垃圾沒有什麼,但只要他們總是能處理好我生活中的大小瑣事,

我就滿意無怨言了。

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雨小了一些,飯後大家就去公園騎車運動,

我們這群人會湊在一起,除了因為同是愛吃愛玩,

最主要的原因,都是我們一心要著孩子開心孩子好,

所以從碰面僅是點頭的鄰居,變成假日時情比手足的夥伴。

颱風天,捨不得孩子在家喊無聊,

所以大家願意在廚房忙半天,掏出珍藏的好東西與大家分享,

就是為了讓孩子不會因為天氣因素而壞了假日的興致,

轉而在家,享受家宴的樂趣。

我們不以養兒為苦,

因為他們,我們有了跟以前全然不同的生活面貌,

再是平凡,也當有趣了！

我要檢舉

台長：橘子色

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