喵～竟然沒有人告訴我à我的蘿蔔 (芋頭) 糕忘了加蘿蔔 (芋頭) 絲啦！還好我冰雪聰明滴回過神來，嘻嘻~
事實上， 炒完香菇蝦米那一堆子料後，打撈備用；另加少許油，熱鍋後將蘿蔔 (芋頭) 絲丟進去略炒；再加入香菇那一堆子料及一包再來米粉混合七碗水後一起炒至膏狀 (或變成半透明色) 時起鍋，丟進大同電鍋中蒸熟，置冷後可食用．
另外，之前所有講過的菜捲啦，粳湯啦，所使用的蘿蔔等等，都是用煮完"五行蔬菜湯" 的剩料做的；若你買了新鮮蘿蔔，自然要先煮熟後再去包菜捲製粳湯囉！
嗯嗯，今天我們上一些酸甜口味的餐點，很適合那些….嗯，該來的沒來，想吃酸的滴美眉們….啊！我是說該排便的沒排便啦～你一定想歪了厚？敲你個頭彀變栗子花兒…..
今日上菜：“湄南滔滔”
Appetizer:
～Egg Role～
材料：
(1)春捲皮六張
(2)絞肉半磅，黑胡椒粉少許，豆芽一包，馬鈴薯半顆 (砍成絲)，紅蘿蔔絲少許，醬油少許，魚粉少許．
(3)油一碗，麵粉少許．
(4)魚露少許，糖少許，白醋二匙．
作法：
先將(2)料混合後，把春捲皮置平，每一張都置入長形的料，再以包便當的方式緊緊包好，封口用麵粉和水粘上備用；熱鍋後，倒進油，稍熱後丟入包好的春捲，煎至金黃色，打撈起用紙巾吸乾油後即可上桌！
沾醬用(4)料混合，美味加分！
Salad:
～青木瓜沙拉～
材料：
青木瓜半顆(砍成絲)，椰糖少許，白醋二匙，白芝麻少許．
作法：
將上列材料均勻混合後，就是一道美味的沙拉啦．
Soup:
～青瓜貢丸湯～
材料：
小黃瓜二條，貢丸四顆，雞湯一碗(之前有教過如何製雞湯，或偷懶用雞湯罐頭)
作法：
將小黃瓜削皮去子後切塊備用；四碗水混合雞湯一碗煮開，丟入貢丸大火煮約5分鐘(若是冷凍者要煮10分鐘)；再丟入小黃瓜煮1分鐘關火，上桌．
Entrée:
～Vietnamese Sandwich～
材料：
(1)細長形法國麵包一條．
(2)紅白蘿蔔各1/4根(砍成絲)，糖四匙，白醋二匙．
(3)香菜少許，青辣椒半條(Jalapeno)．
(4)各式新鮮火腿片(如Safeway, Albertson等Deli.購買，可自由選用)
(5)“Pate”à這是一種法國食物，有各式肉類口味的pate，是以肉末加洋蔥等料製成，口感十分細緻，有如沙拉醬般的柔細．
作法：
先將(2)料混合後，略閹30分鐘備用．
將法國麵包以砍成半(橫剖)，置烤箱中略烤5分鐘；將下半部的法國麵包抹上pate，再疊上各式火腿片；再加上閹好的紅白蘿蔔絲及香菜；在上半部的法國麵包抹上沙拉醬；大功告成．
Side Dishes:
~Steam Vegetables～
材料：
紅黃青椒砍成絲，羌豆或隋便什麼種長長的豆子，黑醋二匙，雞粉少許．
作法：
將上列vegetables混合後，置鍋中steam約5分鐘後打撈備用；另將黑醋及加入少許，置鍋中大火煮約1分鐘；澆淋至vegetables 上即可．
～炸蕃薯條～
材料：
蕃薯一條(砍成長約一根手指，寬約1分分條狀)，油，胡椒粉及鹽少許．
作法：
將油熱鍋後，丟進蕃薯條炸至金黃色，打撈起用紙巾吸乾油後，撒上少許胡椒粉及鹽後上桌．
Desserts:
～天使之翼～
材料：
(1)藍莓，草莓，桑椹各一杯．
(2)鮮奶油二杯，糖半杯，蛋二顆．
(3)土司麵包六片．
作法：
(1)先將土司以對角切成二個三角形；所以六片共有十二個三角形；放入烤箱中略烤6分鐘，呈淡金黃色後取出備用．
(2)將上列莓子混合後，平均分成三等分備用；準備一小鍋子，將鮮奶油混合糖後，徐徐加入蛋汁里(一定要徐徐加入喲，因為倒太快會變成甜的蛋花湯．)
(3)然後呢，準備一烤盤，底部先蓋上四片土司(若你的烤盤較大，請多準備一點土司，請務必將烤盤蓋成一片，而若有碎掉的土司無所謂，放在底部看不見，嘿嘿…..) 然後在土司上層加上一層混合好的莓子；再上一層烤好的土司片；再上一層莓子….一共撲成三層．
(4)淋上剛製好的蛋汁鮮奶油，再撒上一層白糖，放入烤箱中以400度烤10分鐘．
大功告成！
～養氣活血茶～
材料：
有核紅棗六顆，有核龍眼干六顆，黃耆二片，當歸一片，苟杞子些許．
作法：
先將黃耆當歸用大火滾煮3分鐘，加入上料後再中火煮10分鐘，倒入美美的杯子里，慢慢享用．
附註：
紅棗黃耆苟杞子，是基本補氣活血的藥方子；女性應多飲用，可以每天都呈粉紅色的好氣色喲；男性也當然需要飲用，增強免役力．簡單又便宜，Ciao～
啊，有沒有發現我使用青木瓜為食材的機率還蠻大滴？呵呵，不知道你有沒有注意，Vietnamese女生多半都皮膚好而且身材佳，研究發現：她們吞青木瓜的比例還蠻多滴．木瓜本身的木瓜”西孝”素本來就是美容業一個重要的白淨因子，加強代謝，很多美白產品都少不了木瓜”西孝”素這個材料；而在健胸方面更是家喻互曉的偏方，女性不妨多食，哈哈，本姑會更努力研製”青木瓜食譜”，以造福國家社會滴，嘿嘿……
膳後談：
自古有”紅顏為君點妝顏”一說；現代女性自信滿滿，不只是為君悅容，而是為已悅容．有空時泡個舒夫的澡，用精油按摩全身，再點些薰香或精油蠟燭，做些地板運動(瑜珈或冥想)….看看閒書，讓腦子充分休息；這些都是舒筋活骨的好方法．另外，別忘了出門旅行，我個人認為，”自我放逐” 是一個不錯滴充電方式． 最好去個鳥不生蛋，人煙稀少的地方，不使用電腦，不享用美食，不看報紙新聞….就這麼粗衣單瓢滴過它二或三個星期….等重回文明，再努力工作，努力回饋家國世界….其實也蠻不錯滴喲！
說到身材，趁還有力氣的時候，每天花一小點時間做運動啦，注意飲食啦，健胸提臀啦….我感覺還蠻重要的．因為你看，每天小努力，搖搖呼拉圈啊，游泳啊；爾後看到蛻變的自己，即使只是腰圍少了半吋，也會欣然樂見自己的努力成效；不但緊實了皮脂，皮膚也變得彈性多；何必拘泥人說：” 胸大無腦”；或耳提” 健胸是八股之說”． 呵，千萬別承襲那個古早阿伯級人士的老土思想，並扼殺任何可能讓自己美麗的方法；要自我救贖啊--自己開心最重要，穿衣除了要適合自己，正式晚宴通常小露一下亦不失端莊．拿出我蹲實驗室的精神，也拿自己做實驗；今後有更多的新鮮花樣兒，必定搶鮮給你知道，嘿嘿嘿嘿……
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