博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>鯡魚與莓果：瑞典芬蘭的美味驚豔
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IKEA和聖誕老人以外
這裡還有好多好多驚艷的美味故事……
味蕾也一起去旅行吧！
地處高緯的北歐，夏天很短，寒冷的冬季卻極長。對他們來說，陽光、花朵與果實、森林裡的動物……自然的一切都是美好的恩賜。為了不浪費珍貴的資源，發展出簡潔、優美，且符合人性的美學精神。
有機與環保是日常生活的一部分。他們的有機商品認定標準，堪稱是全世界最嚴格的；注重食材與生產者之間的故事，善加利用當地食材，完全不使用任何添加物，烹調出符合季節變化的美味餐點。－－設計與建築之外，也能從舌尖上，一嚐北歐靈魂的豐富滋味。
快翻開書頁，開啟一場又一場美味的小旅行吧！
★也許不敢吃臭豆腐，但是一定要吃鹽醃發酵鯡魚
鹽醃發酵鯡魚是世界上最出名的惡臭食物。這是用鹽醃漬鯡魚、發酵製成的食品，氣味十分「獨特」。吃的時候通常會搭配水煮馬鈴薯與洋蔥片，另外再加上麵包或黑麥餅一起享用。雖然感覺似乎有點可怕，但品嚐起來卻意外地可口美味！
★硬麵包與黑麥
麵包的口感都偏硬，通常以紮實、沉重、又有嚼勁的硬麵包為主流，並不偏好鬆軟的麵包。黑麥麵包則是麵包中的王者！因為認為「顏色越深對身體越好」，還能找到100?黑麥的麵包哦。
★夏天要吃，冬天更要吃！隨時隨地都人手一支的冰淇淋
不管大人小孩，人人都喜歡冰淇淋。只要到公園、廣場，甚至是購物中心，一定會看見冰淇淋攤，無論炎夏寒冬，人氣永遠不減。牛奶風味香濃的冰淇淋令人食指大動！
★莓果品嚐法則
種類琳瑯滿目的莓果把餐桌點綴得繽紛亮麗。夏季到秋季採擷的莓果會做成果醬或果汁，亦可善加利用，做為冬季這個容易缺乏維他命季節的保存食品。除了用來製作甜點與點心，還可以用來當做料理的配菜，甚至是運用在民間療法上呢！
本書特色
北歐美味餐廳X咖啡館一網打盡
特別收錄台灣道地瑞典餐廳介紹及獨家優惠！
精選53家美味餐廳、6間餐具博物館與商店；了解最道地的飲食習慣，除了逛超市之外還帶你偷看當地人的冰箱。書後設計有「美食地圖」，教你簡單學會搭大眾交通運輸工具，輕鬆吃遍大街小巷；還有「美味月曆」，感受獨特節慶氣氛的同時，也品嚐只有這時候才能吃到的佳餚或甜點！
作者簡介
森百合子
主業是文案，負責芬蘭大使館開設的「Project Finland」網站日語版編輯與撰稿工作，為日本的小孩介紹芬蘭生活文化，此外亦參與製作瑞典大使館發行的通訊報。曾撰寫多篇與北歐文化有關的文章，私底下亦經常拜訪瑞典、芬蘭、丹麥、挪威等北歐諸國。hokuobook.com
譯者簡介
何姵儀
旅居烏龍麵縣，身兼閒妻涼母的日文譯者。
擅長生活類書籍翻譯，樂於接觸各種題材實用書。
譯作部落格：yarukinashiko.blogspot.tw/
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於
除臭襪廠商
snug:
腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於
塑身衣廠商
equmen男性塑身衣:
男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
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魚鬆廠商
丸文食品:
丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的
旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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衛生棉廠商
舒適達人功能型草本
漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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