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2008-04-07 18:37:16| 人氣3,306| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

棕櫚糖調味的綠豆稀飯

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從炎熱的吳哥窟回來, 帶了很土的土產棕櫚糖. 棕櫚糖是棕櫚樹液熬煮製成的, 顏色磚黃, 我覺得吃起來除了有麥芽糖煮地瓜那種根莖植物混合蜜糖的味道外, 還又多了點奶油味.
自小糖稀飯就是我的最愛, 無論吃白稀飯或綠豆稀飯. 最後一定要來一碗加了黃砂糖的才算大功告成. 米香混著黃砂糖的香, 真是百吃不厭. 這麼香的棕櫚糖, 當然更要配一頓綠豆稀飯囉! 把圓圓的棕櫚糖塊丟到熱稀飯裡攪拌攪拌, 看起來真像牛奶糖.棕櫚糖綠豆稀飯啊, 幫我把那五天的東南亞暑熱好好調和一番吧!

瓷碗及碗墊: 牛購於柬埔寨

我要檢舉
#香噴噴
台長： 月半牛子
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我要回應
beau
甜蜜蜜ㄛ=!
2008-04-08 19:57:25
版主回應
沒錯沒錯! 又要進入綠豆湯綠豆稀飯的季節了! 這是夏天一定要吃的甜點喔!
2008-04-10 22:22:39
Lazy Mancunian
你終於出現囉,不過我又要飛去北京啦,希望這回可以嚐到小米稀飯再來個肉夾膜
2008-04-12 14:50:00
版主回應
我也要反攻大陸啦, 不過是去香港. 聽說九記牛腩麵很好吃, 想試試! 肉夾饃, 想想都香! 小時候長吃的鍋盔, 館前路那邊那家不知還賣不賣?
2008-04-14 18:17:22
月半媽
好清涼的感覺.這兩天有點兒聖塔安納風,吹得我口乾舌燥,來一碗紅糖綠豆稀飯,真好!
2008-04-13 11:16:06
版主回應
怎麼加州連吹風都挺文氣的, 台灣只有焚風跟砂塵暴...
2008-04-14 18:18:17
panda
你回來了!我累的都沒力氣寫新文
綠豆粥看起來好退火呀.....呼好想喝冰糖蓮子
2008-04-17 12:28:22
版主回應
胖打,
我回來又出去又回來了...
妳別給自己安排太多工作呀,妳除工作之外還要照顧幾個站台, 即使一段時間沒新文, 我想大家也會諒解的!
2008-04-29 18:13:11
釦子
之前朋友曾送來過棕櫚乾葉包裝的棕櫚糖　味道還蠻特別的　

這綠豆粥與黑糖真是絕配
2008-04-17 17:13:20
版主回應
釦子,
那棕糖味道很香,對吧? 我也很喜歡就含著把它當糖吃,更能吃出原味.
2008-04-29 18:18:25
*JoMa*
看到這碗稀鈑
感到好清爽
2008-04-21 08:48:48
版主回應
*JoMa* ,
現在美國應該還不熱吧, 我剛從香港回來,吃了不少糖水.但還是綠豆稀飯最飽足.
2008-04-29 18:15:27
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