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2008-05-26 22:25:03

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2008-01-28 20:19:02

1997 – 2001 西班牙Rotllan Torra ,Tirant 垂直品酒會

1997 – 2001 西班牙Rotllan Torra ,Tirant 垂直品酒會 Rotllan Torra 位於西班牙 Priorat 產區，為一家族經營之酒廠。酒廠歷史雖可向前追溯三世紀，但直至1984年才有酒品上市販售。http://www.rotllantorra.com/...
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2007-12-31 18:35:18

2003年波爾多二軍酒品酒會

酒單 1. Chateau La Tour L’Aspic, Pauillac (Haut Batailley 二軍酒) 2. Chateau La Croix Bonis, St. Estephe (Phelan Segur Property Wine) 3. Chateau Peymartin, St-Julien (Chateau Gloria 二軍酒) 4....
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2007-11-11 15:29:25

大潤發酒品: 2003年薄酒萊

誰說薄酒萊不能陳年?! 酒名: 2003年法國薄酒萊安東村莊 (Terroir D’Antan, Collin-Bourisset) 購買地點: 大潤發內湖二店. 價格: 2XX DM 號碼252 最近收到很多酒商的2007薄酒萊新酒預購報...
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2007-11-04 23:20:51

波爾多人布根地心: Maison Kerlann 品酒會

酒品: 1. Bourgogne Aligote Blanc 2006 2. Bourgogne Chardonnay H 2004 3. Bourgogne Pinot Noir H 2005 4. Vosne Romanee Aux Champs Perdrix 2002 5. Gevrey Chambertin 2005 6. Vosne Romanee 1...
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2007-10-26 19:38:14

唯我獨尊: Monopole 獨佔園

在布根地酒的酒標上常常會看到Monopole這個字，法文Monopole 這個字跟英文monopoly 的意思相近，指的是法定產區的葡萄園土地由單一持有者持有。目前比較有名的Monopole 有Romanée-Conti和 La Tâche，還有La Grande...
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2007-10-15 00:50:45

變色的寶塔: Cos d’Estournel Blanc

最近在Decanter 網站上看到一個消息，波爾多有名的二級酒莊Cos d’Estournel 開始釀造白葡萄酒，並在最近出售第一個年份2005。這款酒每一瓶都有自己的盒子，瓶子外表跟紅酒的差不多。 跟據英國酒商Farr的報價，這一瓶...
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2007-10-13 03:38:18

推薦酒品: 2005 Chatelain des Ocres

價格: 245元 購買地點: 台北Sogo 前地下街的食品街 2005年是法國的極好年份,很多中高價位的酒都已經漲的一蹋糊塗,那平價酒如何? 其實遇到這樣的年份大部份酒莊所採收到的葡萄都不會太差,釀酒師不需要用到高...
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2007-10-07 13:57:52

隆河酒的反攻

前幾天在Decanter 網站上看到佳士得拍賣會倫敦分部(Christies London) 以英鎊123,750元拍賣出一箱12瓶的1961 年Hermitage La Chapelle, 打破歐洲拍賣會的記錄(一瓶約英鎊一萬元,折合台幣約65萬) 之前紀錄保持者是在去...
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2007-09-30 18:43:06

法國酒的購買指南 - Les meilleurs Vins de France 2008

這本由法國葡萄酒雜誌La Revue du Vin de France 所出版的葡萄酒年鑑，最新版2008年才剛發行，我透過酒界友人買到一本。這本年鑑對喜歡法國酒的人來說很重要，因為目前葡萄酒界影響力比較大的酒評家大多是美國人或英...
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2007-09-23 23:59:03

認真會: Pinot Noir of the World

酒單 1.2004, Farr (Geelong, Australia) (酒商: 長榮) 2.2002, Alder Springs Vineyard, Patz & Hall (California) (酒商: 金醇) 3.2004, Salentein Primus (Mendoza, Argentina) (酒商: 長榮) 4.2004, Bloc...
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2007-09-16 23:40:59

大潤發白葡萄酒品酒會

這一個品酒會原本計劃在上個月中舉行,不過那天剛好遇到颱風,所以延到這個週末舉行. 這個品酒會主要是品嘗大潤發的白葡萄酒,順便喝一些他們10月份才會進來的酒,最值得一提的是當天喝到的這一款2001 年波爾多Saute...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 餐酒會品酒會記錄
2007-09-14 12:13:43

推薦酒款: 2005 Jean-Marc Morey Beaune-Grèves

這款酒是我最近在參加一個小型聚會時開來跟大家分享的,聽店員說這款酒剛到不久,她喝過覺得不錯,就2005 年的布根地一級園而言這款酒的價格並不貴,加上我對Jean-Marc Morey 的白酒印象很好, 所以決定買下來喝喝看. 我覺...
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2007-09-01 19:23:57

M Society Wine Column: 2005年值得購買收藏的年份


早在2005年葡萄季節一剛過，法國各葡萄酒產區就傳出2005年將可能成為葡萄酒的”世紀之年” ，因為各地區的葡萄農與酒莊都對於他們所採收到的葡萄興奮不已。之後酒評家們也對2005年出產的酒未來發展給與正面評價，引發...
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回應(5)| 推薦(0)| 收藏(0)| 法國食品協會文章/Vintage 雜誌
2007-08-26 20:58:51

One Night With Red Bordeaux 2000

酒單如下: 2000 d’Armailhac (Pauillac) 2000 Clerc-Milon (Pauillac) 2000 de Sales (Pomerol) 2000 Giscours (Margaux) Bonus 1990 Latour (Pauillac) 1989 La Conseillante (Pomerol) 有好一...
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