師大商圈「品味牛排」嚐鮮 (2014/09)＠Lazy Life

2014-10-08 01:00:00| 人氣8,817| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

師大商圈「品味牛排」嚐鮮 (2014/09)

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前陣子好友說她有個朋友開了一家新的餐廳，牛排很不錯，就約了帶我們一起去嚐鮮一下。新餐廳是開在熱鬧的師大路夜市後方的泰順街上，還好地方並不難找，當天我還是第一個到的客人呢。

一進店門口就可以看到大大小小的貓熊玩偶在窗邊迎接著來客，旁邊放著大大的菜單，看起來價位很親民，很適合這邊主力大學生客群。

嶄心裝璜的店面看起來很乾淨，雖然佈置的風格不統一，但是感覺滿像到別人家做客，可以看到別人家裡經年累月的搜藏與回憶。

這邊的菜單也很簡單，超過200元就是套餐了，滿划算的。這邊的主力菜色是牛排，光是沙朗就用重量分成3種、還有份量更足的20盎司戰斧牛排、牛小排、肋眼牛排，還有烤羊肋排、德國豬腳、雞腿排、生蠔、中卷等不同的菜色可以挑選，常來的客人這麼多變化應該也吃不膩的。

我們當然都點了套餐。因為我是第一位來客，老闆娘怕我餓了，很快地上了生菜沙拉給我，這邊的沙拉可以選配和風醬或是千島醬，對減肥的人來說千島太邪惡了，當然是選和風醬。不過這邊的食材滿新鮮的，蔬菜都很脆嫩，不沾沙拉醬也很好吃。

這時好客又熱情的老闆娘說中秋節期間來店都會招待紅酒，就為每位客人貼心地送上杯紅酒讓大家舉杯慶佳節；老闆娘選的還是產自法國的紅酒，喝起來很順，不會過澀，留著配等一下送上的牛排剛剛好。

套餐中當然還有附湯，而且每天的湯都不同。本想可能是玉米湯之類的，沒想到送上的是中式的牛肉湯！裡面除了非常中式的青江菜，還有好幾塊大塊的牛肉。牛肉燉的十分軟爛入味，湯的味道還有點小辣，十分香濃，再下點麵這就是一碗牛肉麵了啊！沒想到在這邊意外地喝到如此美味、用心炮製的配湯，也真希望老闆娘就以這湯底推出牛肉麵的選項好了，一定很棒的啊。

好友一來就開心地推薦上次吃到的好料，於是我們加點了德國香腸($180)。這邊的菜色多是用烤的方式來準備的，比較不油膩，這邊選用的香腸味道鹹香，配上芥末或是酸黃瓜美乃滋醬都滿搭的；我自己對美乃滋有成見，就比較偏好芥末醬。可惜有紅酒招待，要不點個台啤($50)更配香腸。

另一道加點的菜是清淡的絲瓜蛤蜊($150)，放在錫箔盤中烤的絲瓜蛤蜊沒有加鹽，吃起來有絲瓜的甜味及蛤蜊的鮮與微鹹，很好吃，看起來也不難做，喜歡的人可以回家自己試試。

終於主菜要上桌了。先看看海味的烤挪威鯖魚($199)，已經整理好的魚刺沒有很多，烤得香香的，焦香的外皮與嫩嫩的魚肉很搭胡椒鹽的味道，喜歡清爽滋味的也可以淋檸檬汁來提味。其實因為這邊有很多人是沒吃米飯就不感覺飽的，所以套餐都有送上一碗白飯，只是我們幾個點了這麼多菜，再來碗飯肯定是吃不完的，所以才請老闆娘不要送米飯給我們；不過來碗附湯做的牛肉麵的話我們是ok的，呵呵。

第二樣主菜也是好友很推薦的松阪豬肉($280)，這邊的松阪豬肉切成薄片，烤得邊上有點焦，沒有炒的油膩，吃起來肉質非常有彈性，沒有辜負好友的推薦。

不過大家最期待的還是這邊的沙朗牛排(16盎司、$380)了。16盎司的份量是這邊最少的了，但是想起上次在茹絲葵的時候我也只能點8盎司的牛排，16盎司是兩倍啊，還好有大家一起分享，要不然一定吃不完的。這邊的牛排是先醃過之後再烤的，味道偏中式，切片也比較薄一點，所以肉質不像美式的這麼軟，但是醃過的肉味道就很足，烤起來多了一些醬料的香氣。

這次我點的是5分熟的，切開時裡面的肉還是粉紅色的，不過吃起來感覺有點超過5分的熟度，但是一般不喜歡太生的牛排的人應該都覺得很不錯。這邊還加了燙青花菜、和風醬拌洋蔥的配菜，洋蔥不夠還可以再加。兩大片牛排在我們3個人瓜分下也輕鬆吃完，好友是很喜歡這樣的肉質與滋味的；當我們在樂的時候隔壁桌也來了位客人，也點了一客牛排靜靜地搭著紅酒享用，看他坐在那就很有在國外小酒館的感覺；我們幾個好友在一起就太吵了，對其他桌的客人深感抱歉啦。