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「鮭魚三重奏散壽司」則焦點悉數放在鮭魚身上，利用生切、炙燒，以及柚子醬油醃漬的鮭魚卵，讓愛好鮭魚的饕客們一次品味到三種分歧的美味風情，散壽司中也搭配了北海道干貝和海膽晉升豐富性，再綴上紫蘇葉、櫻桃蘿蔔、蛋絲、金桔，鹹香的新穎海味與醋飯也在味蕾中迸出極致的華麗風情。

「鳥取松葉蟹散壽司」在香Q壽司米飯上面，依序鋪上油脂豐腴的新穎鮭魚、鮪魚、鯛魚和旗魚，口感爽Q的章魚，鮮甜的干貝等漁獲，重頭戲是於醋飯中央鋪滿日本鳥取縣的松葉蟹肉，層層交疊的厚實甘旨在味蕾中展露出無盡的迷人滋味，賞心悅目的外型更是讓人目不斜視。

圖片：飯館業者供應

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台北晶華酒店推出的「究極蟹鮭雙盛合」是由館內最負盛名的栢麗廳自助餐廳主廚張明志負責規劃，最受註視的主角，是來自日本鳥取縣空運來台的松葉蟹搭配十餘款漁獲而成的「鳥取松葉蟹散壽司」，以及匯集北海道鮭魚卵、炙燒鮭魚和鮭魚生魚片而成的「鮭魚三重奏散壽司」。

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取貨時間：逐日上午11點半至晚間8點
取貨地址：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右邊)
注意事項：鮮食餐點建議您半小時內食用終了

「究極蟹鮭雙盛合」內容為兩款鮮甜爽口的散壽司！而何謂散壽司(日語是ちらし寿司，或散らしずし)？散壽司源自於節約持家的日本漁民，他們在製做握壽司時，總會留下一些多餘的邊角魚肉，為了不虛耗食材、漁民們便在醋飯上鋪滿這些漁獲，再加上醃黃瓜、蛋絲、海苔、蔬菜等多種製作壽司會利用的食材，成績這色彩厚實也營養平衡的美食，撒播至今不只大受迎接、更解決了華侈碎魚肉的問題，成為日本代表性的壽司選項。

台北晶華_鮭魚三重奏散壽司

想來一場舌尖上的日本遊吧！感觸感染一場不用出國至日本，就能夠品嚐鳥取縣的松葉蟹甘旨嗎？台北晶華本週快閃優惠，將派出日本鳥取縣的松葉蟹為「選首」、和甚受國人喜好，油花豐美的鮭魚來出「佔」，今(19)日下晝3點至21日下戰書3點推出「鳥取松葉蟹散壽司」以及「鮭魚三重奏散壽司」等「究極蟹鮭雙盛合」限時快閃。原價每份1,480元、自取優惠為980元，一次采辦兩項的原價2,960元、自取優惠價為1,860元，同等打66折的優惠，取餐日為明(20)日至8月1日止。

【旅遊經 洪書瑱報道】

來自: https://blog.udn.com/article/article_print.jsp?uid=a374bc68&f_ART_ID=165901022娛樂城