【記者李叔霖／台北報導】胰臟位於胃後方，使用超音波不易看清楚。國泰醫院一般外科主任戴鋒泉昨日表示，胰臟位在上腹部，靠近後腹腔，就在胃臟後面，脊椎前面，又有腰尺的說法，意思是橫的走向約一尺，實際只有二十幾公分，被十二指腸包圍，看起來猶如握起來，為內分泌器官與外分泌器官，前者分泌胰島素，這是一種賀爾蒙，後者分泌消化液酵素，可以幫助消化食物。
戴主任指出，胰臟導管又稱胰管，胰管胰液流到十二指腸，與總膽管膽汁一同匯入，胰液是橫的過來，膽汁是由上往下過來，雙方如同支流併在一起，混合一起變成很強的消化液能夠消化食物。其實胰臟炎發生原因，八至九成皆是酒精、結石，前者常見長期酗酒，酒精破壞胰臟功能或細胞，最後就會造成發炎。
戴鋒泉主任指出，倘若膽結石掉到胰管，或是掉到胰管與總膽管會和處，阻塞出口造成分泌液流不出，混合分泌液逆流回胰臟，將會導致胰臟受傷，以致引起急性胰臟炎。此外，少數胰臟炎發生原因還包括高血脂症、不明藥物、抽菸、ERCP檢查（內視鏡逆行性膽胰管檢查），發病後常見急性腹痛、嘔吐、腹瀉等。
病人常會坐在床上，膝蓋靠近胸部，或是床上倒臥，身體弓起來，減輕上腹壓力後就比較不痛。
ERCP檢查發生率只有百分之一至三，通常檢查後可能引起胰臟炎。慢性胰臟炎比較複雜，有三種情況會發生，第一種就是反覆急性發作，進而破壞胰臟細胞，最後就會引起胰臟炎；第二種就是胰管結石沉澱，胰管發生阻塞造成慢性發炎疼痛；第三種就是自體免疫（AIP）引起胰臟炎。
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