今天，看了新聞上寫的福壽螺，甚感好奇，於是搜尋一些資料來理解一下，才突然想起，原來小時候看到紅紅像果子的東西; 是牠的”蛋蛋”啊…哈哈。
我記得我小時候差點就拿來吃了說…=_=。
那麼，關於福壽螺的故事與背景，就整理分享給各位吧!
福壽螺背景
台灣經濟起飛，民眾開始富裕，能夠吃些除了主食之外的小點心，相信大家一定常常聽到住宅下的叫賣聲「燒酒螺」吧！趁著螺肉大受歡迎的狀況下，民國六十八年，有一位姓張的青年從國外旅遊回來，在他的行李裡有一個小紙盒，裡面裝了五、六串好像什麼奇異水果似的紅色小顆粒。檢查行李的海關人員一點也沒有想到，這會是幾年後在台灣造成大災害的福壽螺的卵。原來，姓張的青年有一套用福壽螺發橫財的妙計。原產於南美洲阿根廷的「外來種」—福壽螺（Ampullarium insularum），就這樣被引進。許多養殖業著也改養福壽螺，希望能夠再大賺一筆，沒想到已成熟福壽螺的螺肉太鬆軟，幼螺的肉質又太硬韌，不適合台灣人的口感，不肖商人和養殖業者重挫，在沒有任何詳細計畫下，將「福壽螺」任意丟棄、放流野外，因無天敵、耐受力又強而迅速繁殖，引起嚴重的稻田農害。以民國七十三年來說，台灣已經有十一萬八千多公頃的農田受害。政府為了消滅他們，花了三千九百多萬元，還是沒有用。
福壽螺居住原因
溪流、河川或池塘中的貝類，統稱為「淡水貝」。其中有些比較喜歡在靜水或流動慢的水中生存，如福壽螺、田螺……。再加上「福壽螺」的耐受力很強，即使在惡劣的水質中，也可大量繁殖，所以在校園、稻田、湖泊中常見。而且「碧湖」的生態環境很好，水質不差，可覓食的地方大且糧食充足，而福壽螺最愛吃的食物，正是台灣水田裡的水稻、菱角等水生植物的葉和芽，有時也吃死魚浮屍。「碧湖」較大城市偏僻，污染少，有足夠的生存空間，沒有天敵，也沒有人為迫害，反而釣客們所釣的小魚，也是糧食之一。「碧湖」簡直就是「福壽螺」生存的天堂啊！
福壽螺現況
「福壽螺」每四個月產卵一次，可孵化出大約300多個小螺，繁殖力極強。但是也會因氣候的冷熱而影響卵塊的數目。別名甚多，如金鳳螺、龍鳳螺、金寶螺等。通常生活在湖邊較淺，離陸地約十到二十公分深的地方，因為覓食較方便。可看到一塊一塊粉紅色的卵塊，產在立於湖邊的木樁、水丁香或湖邊突起的石頭上，孵化期約1到2個月。「綠褐色」殼的福壽螺，即為成熟型態。一年四季皆可見其蹤跡，只是卵塊數量的多寡有所差異而已。像在冬季約十個卵塊上下，數量並不多。這些外來種動物的繁殖力比原生種類還要強，因此這些原生的各種長臂蝦、螃蟹和圓田螺等種類越來越少。
福壽螺朋友
(a).石田螺：田螺科，貝殼較小型，綠褐色，螺塔較高，殼高約2公分。產於全省之河川、池塘或水田中，多產，肉多可食。
(b).石蛋螺：蛋螺科，貝殼球形，綠褐色有花細紋，殼口青白色，殼頂常被腐蝕，殼徑約2公分餘。產於台灣北部及東部沿海的溪流中，常見。
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