全宇宙最強拉麵(ㄣ~是全台灣最強啦)，ラーメン凪＠老爺爺與小老婆

2013-07-17 00:30:03| 人氣13,242| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

全宇宙最強拉麵(ㄣ~是全台灣最強啦)，ラーメン凪

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　Ramen Nagi Taiwan(西門店)　

號稱全宇宙第一的拉麵耶！？味蝦米咧？因為『ラーメン凪』曾經推出世界第一大膽的『一年365天每日一麵──365日日替わり麺』，就是每天推出一種新口味拉麵，到活動節數總共推出超過一千種，這種能力、毅力，我想全世界找不到幾個人啊。

這～麼厲害！(偶速猴昌鳴咩？)我跟爺都算是拉麵控，不過我們只愛在日本當地吃，因為台灣的都......，反正就試試看吧，人生總有驚奇事，對吧？

坐板前的好位置，可以看到廚師怎麼煮。(板前=吧檯)

你看菜單！全家都姓王！王豚、王黑、王赤......（跟削竟疼一樣有閱讀障礙）。

有多重選擇的菜單，要鹹淡、香辣、肥瘦、濃清、軟硬、辛平、粗細......，任君選擇。

豚王：超濃豚骨拉麵。
赤王：香辣的肉醬肉丸豚骨拉麵。
黑王：有墨魚汁的海味豚骨拉麵。
翠王：有羅勒醬的異國風味豚骨拉麵。
限定王：當日特製的拉麵，我們去的那天是沾麵。
菜單外逸品：最近推出煎餃。

雖然是下午兩點，看滿桌的點菜單，就知道生意不錯喔。

看到裊裊的蒸氣，偶的肚子不太爭氣的咕咕叫，人家餓餓啦......

因為每桌的點單都不一樣，所以一眼就可以看出這兩碗是我們的，歐葉！

赤王 NT$ 230，爺點辣度3，湯底是味道濃郁的豚骨湯，加上香辣肉醬、肉丸，再加贈一大塊叉燒肉。

真是夠味！跟我們在日本吃的風格十分接近，許多人到了日本都說『哪ㄟ架鹹？』，不是鹹！是很濃郁，懂不懂啊？老師在說，有沒有在聽啊？！

這不是果子狸（台語接近瓜仔肉），是很思敗西的肉醬，可是很好吃喔，所以我一邊抱怨好辣，一邊把爺碗裡的拉麵吃掉一大半。

豚王 NT$200 元，偶點高麗菜，所以沒青蔥。濃到在嘴中結丸的豬骨湯，在這裡是100%的展現出來，日本的正統豚骨拉麵就是這樣，『ラーメン凪』應該是台灣幾千間拉麵店中，口味最接近日本的，其它號稱日本來的拉麵，味道都被『台化』了。

叉燒！超大片！肉質細嫩，吃起來過癮，而且有兩大塊喔^O^......齁齁齁！

麵條有細麵跟『太麵(粗麵)』可選，這是細麵，灑些一味粉(日式辣椒粉)，讚喔，不過這樣還不夠日本。

日式拉麵，要有加不完的配菜，桌上準備了『辣福菜』、『辣豆芽』，辣豆芽是日本拉麵常見的配菜，辣福菜素啥？就是梅乾菜，客家人做菜用的醃芥菜就是囉。

加辣不算什麼，這個機器才夠嗆！『壓蒜器』就是把大蒜壓成泥的工具，自己加新鮮蒜泥喔，不過我那敢加？都是爺在玩，吃得滿嘴蒜味。
離我遠點！！臭大蒜老頭！！噁！

店中景色，有沒有『屋台』的FU？(屋台=流動攤飯)

椅子下還特別釘了板子可以置物，很省空間的方式，值得推薦。

很日式的店景。

『凪』，國語ㄓv，日語nagi，韓文ci，

根據漫畫『旋風管家』的說法，凪是打倒天下的意思，所以ラーメン凪是打倒天下的拉麵？

另外詢問估狗大神的說法，凪是風平浪靜的意思，所以ラーメン凪是風平浪靜的拉麵？

真想去問問老闆。

by Tin

ラーメン凪　台灣，Ramen Nagi Taiwan

地址：台北市漢中街52號6樓(西門店)
　　　台北市大安路一段75巷5號1樓(忠孝店)

電話：西門店:02-2370-2000
　　　忠孝店:02-2778-1899

營業時間：11:30 - 22:00

日本官網：http://www.n-nagi.com/
台灣官網：http://www.facebook.com/ramennagi.taiwan

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拉麵數學題： http://mypaper.pchome.com.tw/tinlovepiano/post/1322290554