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 雞蛋、豆漿，向來是早餐界的“熱門選手”。

不誇張地說，幾乎每個中國人的早餐餐桌上都曾出現過它們的身影。

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即便是吃了這麼多年，大家或多或少還是會犯一些錯誤。
而這些錯誤的吃法，輕則讓早餐營養全無，重則會傷身毀健康！吃雞蛋，這2個錯千萬別犯！
1.愛吃生雞蛋或溏心蛋
不少人認為，雞蛋的營養會隨著溫度「蒸發」，所以更喜歡吃生雞蛋或用雞蛋沖水喝;還有人偏愛溏心蛋鮮嫩的口感。
這些吃法通通不！ 建！ 議！

因為食用沒有完全熟的雞蛋容易感染沙門氏菌。
沙門氏菌，是一種常見的食源性致病菌，人吃了被它感染的食物，很容易中毒。

去年，成都一幼兒園師生相繼出現發熱和腹瀉等癥狀，最後在蛋糕中發現了沙門氏菌

圖源：網路

同樣是在去年，美國多個州出現沙門氏菌感染病例

圖源：網路
好在沙門氏菌不耐熱，只要把雞蛋徹底煮熟，就可以充分把它殺死在搖籃里！
此外，雞蛋中還含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白等有害物，需徹底加熱煮熟才能去除。
所以，普通雞蛋一定要完全煮熟再吃！
煮雞蛋小妙招：涼水下鍋，水燒開後轉小火再煮5分鐘左右即可。

2.雞蛋N種花樣吃法，不推薦！
一顆平平無奇的雞蛋，到了國人手裡，能夠變幻出無數種花樣吃法。gold fly 西域男孩 速效壯陽 迷幻素 德國春藥 催眠迷幻 失憶水 raging 醉酒女郎動情素 撿尸水 銀狐性素 泰國特效水 隱催爽 intrinsa 情趣口服性藥 持久液 陰莖增大 男性保健

然而，越是好吃的雞蛋，就越可能對健康不利——

• 茶葉蛋：營養價值下降，還會刺激胃，常吃不利於人體健康。

 

• 虎皮蛋：經過高溫油炸，雞蛋會發生氧化，產生致癌物（高溫油炸食品屬於2A類致癌物）。

 

• 毛雞蛋：毛雞蛋其實沒啥營養，還容易被微生物感染，有食物中毒的風險。