Amanda隨緣居 相逢自是有緣,無緣對面亦不相識,一切就隨緣淡然處之即可~~~

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Amada的拍照技術不好,

 

用的也是手機的照相功能,

 

所以把黑糖瓦片拍得焦黑不討喜,

 

但是吃起來香香酥酥的不甜膩,

 

黑糖也比較健康一些唷!

 

食材

 

 

1-蛋白2顆  2-融化無鹽奶油25公克  3-鹽1點點  4-低筋麵粉40公克

 

5-黑糖50公克  6-南瓜籽90公克  7-黑白芝麻各5公克

 

作法

 

1-將黑糖與鹽倒入蛋白中攪拌均勻

 

 

 

2-倒入過篩麵粉拌勻

 

 

 

3-倒入融化奶油拌勻

 

 

 

4-倒入南瓜籽和芝麻拌勻

 

 

 

5-放入冷藏冰30分鐘後用湯匙舀一些在舖上烤焙紙的烤盤上,

 

再用沾水的鐵叉子推平均後,置入預熱好150度的烤箱中烤12分鐘,

 

再轉為130度烤10分鐘,時間到後再用餘溫烘2-3分鐘再取出比較剛好

 

 

 

ps.溫度與熱度請依照自家的烤箱與瓦片的厚薄做調整,此配方可以烤3盤