插畫師 小複雜小姐 PIN 總是比別人想複雜了一點，思考太多了一點，這就是小複雜小姐。

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從現在開始要過著跟食譜維生的生活!

很少下過廚的我從現在開始都要自行料理三餐了!!

對此我可是既興奮又不安呀!

興奮不用說,我很怕自己是三分鐘熱度對自己的健康到最後抱著隨便的態度!

雖然好像不太可能會發生啦!不過還是多少會擔心!

 

搬進新家的第一餐是麻婆豆腐!!!

食材有在japantown買到的麻婆豆腐料理包(甘口),豆腐,

還有白天在附近的CALA市場買到的超便宜豬餃肉!!!(超幸運的當天肉類在超特價)

(CALA特色,每天都有不同的商品在特價!

今天的特價品明天不見的有,所以就是這樣逼顧客天天光顧!!)

 

其實剛開始我們在煮食出了一個皮漏!!

我們在到油下去後沒多久,油狂噴!!簡單講就是"爆造"了!!!!O皿O

原因我們在煮好後才想到"啊~我們剛剛忘記把鍋子上的水擦乾淨了!!!"

所以才會噴油呀!!

不過還好沒人受傷!!

總之,麻婆豆腐算是順利的在煮了!

Hebe負責切豆腐,我負責煮!

(其實兩人都沒有什麼煮飯經驗,虧我們還能煮出像樣的晚餐!)

(我的煮飯經驗只有:煎/炒過蛋,炒過飯,炒過菜,煮過麵,

幫忙包過水餃,幫忙做過蛋糕/餅乾...好像沒了...="=)

盛豆腐到飯上!香噴噴的麻婆豆腐配飯就完成了!!!!

其實在麻婆豆腐煮好時,飯還沒好,

結果我跟Hebe兩人就這樣蹲在地板上看著電鍋...發呆...

 

然後這麻婆豆腐調理包一次就是4人份!!!

所以我隔天就把前晚沒吃完的麻婆豆腐熱過然後多打顆蛋下去補充蛋白質!





這次是配冬粉,冬粉以前煮的吃起來都乾乾的,所以這次我加了雞湯塊下去煮!!

所以這道是麻婆豆腐配吸了雞湯的冬粉!!!

 

隔天下午4點開始準備水餃餡料!!



今天先用之前用剩的豬絞肉來做水餃!改天再用蝦仁的!!(海鮮主義者)




我跟Hebe包好準備冷藏當以後的晚餐用水餃!!

p.s.Hebe很會包水餃呢,本人說以前常包!!我就包得不是很好了,至少我是這麼覺得的!

而且誰知我本來買的包水餃容器竟然太大包不了!!



今天晚餐,打算每人一半煎的一半煮的!!



煎得金黃酥黃的水餃!!!

我以前也沒想過水餃可以煎!!可是我媽以前煎過自己包的,而且煎得比煮得好吃!!

所以我就依樣拿去煎了!!



Hebe負責煮的水餃...怎麼看起來有點像餛飩?!

不過吃起來並沒有餛飩細嫩,果然是水餃!!

可能我們這次煮的太久了!所以都有點爛爛得了...不過也是不錯啦!

只差我們只有醬油沒有醬油膏這點了!

不過自己煮的怎麼吃都好吃啦!!!自己開心就好!哈哈~

p.s.我還是喜歡煎的勝於煮的!!

 

沒想到自己真的能靠食譜與零碎記憶就會煮了!!

對我而言,目前煮飯最麻煩的點就是...需要得時才買不到!!!

有時翻食譜覺得不錯不難做,可是偏偏食材有些找不到的時候就很嘔!!!!!

所以現在變成天天都在煩惱下餐要煮什麼...不知是福是禍...

明天大概會把剩下的水餃全部解決!

那下一個要煮什麼呢?

目前考慮豬排蓋飯!!!那明天要去買洋蔥才行!還有牛奶!!要來做布丁!!!