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2018-09-15 01:56:28| 人氣27| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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星爺經典電影配日語網友驚呼無違和！

: 港星周星馳的電影每部都是經典不敗，就算是到現在都讓觀眾記憶猶新。而大家對那些耳熟能詳的對白台詞幾乎都是倒背如流，不過日前網路瘋傳的片段，卻是日文配音的版本，包括《九品芝麻官》的經典對罵，和《唐伯虎點秋香》的雞翅歌，以及對對聯等橋段都有，把日文台詞配的天衣無縫，而且氣勢一點不輸原版。

當時，演慣張藝謀文藝電影的鞏俐，認為拍港式喜劇是種調劑，一下子放不下偶像包袱，對於搞笑場面比較放不開，以至於被「華夫人」鄭佩佩搶光丰采，多年以後鞏俐接受專訪，坦言後悔當年沒把秋香演好，「演《唐伯虎點秋香》的時候，我還很年輕，很多東西沒法體會，拍攝的過程很開心，但其實當時我也不太懂喜劇的技巧。」

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格外品入菜環署推「百日惜食行動」減食物浪費

:折扣碼訂房 2018年06月20日上稿編輯：賴溫狠環境資訊中心快速預定民宿記者賴品瑀報導

日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。

李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。

李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。

李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品捐贈社福機構，衛福部旅館熱門話題也正研議修改食品安全法。

惜食餐廳「原粹蔬食作」創辦人簡鉉堼現身環保署記者會，以格外品料理大阪燒、南瓜濃湯。簡鉉堼表示，這兩道料理的概念，一是使用了有小缺點、甚至只是體型太小的格外品，另是「全食利用」，例如南瓜濃湯中包含了南瓜子、瓜囊，當中的馬鈴薯也是連皮使用。

簡鉉堼補充，原粹蔬食作的惜食作法包括了，優先採購格外品、設計全食利用的菜色，例如推出花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後豆渣做鬆餅等。共同創辦人柯詩語也指出，他們會與客人溝通，鼓勵打包，或是在點餐時就討論份量、使用食材上是否需要調整。此外，也在店內舉辦小農市集、講座課程，讓民眾可以與生產者面對面，學習如何料理食材，向民眾推廣惜食理念。

柯詩語指出，過去兩人長期在烘焙店工作，與現在開店可以現點現做不同，麵包店必須先做好等客人來，往往須預備大量庫存。顧客大多不喜歡買隔夜的，也不喜歡一盤麵包上剩下最後幾個夾剩有小損耗的，而店家希望給客人賣相最好的麵包，因此就發生了浪費，大約一間店每天會報廢掉兩千元左右的麵包。

雖然他們也曾提出控管機制，分析銷售的時間點與品項，也在調整後將耗損降低為約一千元；不過，還是在理念上無法與公司有最滿意的溝通結果，因此選擇走向自己開店，目前已經三年。柯詩語坦言，開惜食餐廳不見得成本會低，反而因為需要用心處理食材，人力成本是增加的，但是這一家店能對環境有益，也帶動民眾惜食的概念，讓大家善待上天所賜予的農產。

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