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曾幾何時，好友間的歡樂聚會，都在名氣響亮的燒肉店度過，從小乾杯、胡同、大腕(這家味美料實在的店，很讓我懷念，只可惜那天沒帶相機，下回有機會去，再補記囉)到今天要介紹的一頭也燒肉。

以前都由老饕朋友帶路，而一頭也則是拜正夯的美食節目之賜，讓大夥兒有機會去嘗新，節目上介紹這家店之所以名為一頭也，是七年級老板為降低成本回饋顧客，所以進口整隻黑毛和牛而得名之。吧台後方的大冰櫃中冰的，應該就是一整頭牛呀！

那天我們點了一頭也Paripari沙拉($250)，兩份"社長的肉"($888)，還有"海鮮組合"($888)，另外還點了三個烤飯糰，那Paripari沙拉的口感很特別，和風沙拉配上香酥的玉米脆片，第一道餐點就讓人感到滿意。

接下來的牛肉或海鮮，燒烤後都非常非常棒，寫了這麼多食記，發現好吃的餐點都有個共同點就是新鮮，新鮮食材烹調後，加上海鹽或玫瑰鹽就是超級美味，有些餐廳的調味就非常特別，但這或許和每個人的味蕾神經有關，所以再高級豪華的餐廳還是有人沒興趣，再平價的小吃，也有排隊名店。

聽說一頭也的午間套餐更超值，改天中午一定要去試試，到時候再和大家分享囉！

一頭也燒肉  02-8773-7872
台北市忠孝東路四段216巷8弄8號

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