有朋自遠方來
三五好友特地請了假
好好享受半天的悠閒時光
午餐約在永康商圈
麗水街上的游壽司
真是一家超迷你壽司店
吧台式的座位設計
只能提供十人用餐
無怪乎那麼難訂位
那天訂到下午一點半的時段
到兩點半用餐結束離開時
餐廳都是座無虛席的狀態
以師父和他們的互動看來
幾乎都是常客
我們選的套餐有兩種款式
一種是能享用到七個握壽司的
握壽司定食($320)
一種是四個握壽司加上一大碗散壽司的
綜合定食($380)
兩組套餐均附沙拉和味磳湯
且前四樣握壽司都相同
分別是尖梭、鮭魚、牡丹甜蝦和星鰻
用餐前就見識到年輕師父龜毛堅持的個性
話說在等待主菜之時
我們邊聊天邊利用時間調製醬料
於是順手將盛裝醬油和牙籤盒的木盤子
移到自個兒面前
阿部拉大廚師轉身一看見
說了聲不要動我的盤子
就逕自伸手將盤子移回去
我拿醬油罐的手還放在那罐上
就被他連盤帶罐的拖回原地
然後用他堅定的手勢和眼神告訴我
這兒是他的地盤
任何人都不得造次
沒多久第一道尖梭上桌囉
表面微炙燒焦入口即化的感覺
讓我們非常的驚豔
新鮮的食材加上用心
簡單的料理讓人滿滿的感動
接下來的幾道握壽司
也是新鮮好吃得沒話說
而散壽司上滿佈生魚魚卵加上紫蘇
真是色香味俱全的佳作
而點握壽司定食的好友
最後還意猶未盡的單點了
北海道新鮮大干貝來劃下完美句點
親愛的朋友
下次想到游壽司
我隨時奉陪
游壽司(週一公休)
地址：台北市麗水街18-2號
電話： 02-2322-5531
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