酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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味一番拉麵


廣告詞：提供自己搭配湯頭的拉麵店

綜合式料理：
一、叉燒醬油拉麵100元：年輕人超人氣，叉燒肉即使燉到滷汁香濃，仍就保持豬肉原本的香味。
二、蘆筍手捲40元：鮮脆蘆筍包捲在海苔裏成為相當鮮美的開胃菜，很適合做配酒小菜。
三、魚卵手捲40元：鮮紅的卵做手捲再適宜不過了，漂亮的顏色不論是自己吃或上宴桌都很棒。
四、蝦手捲40元：水煮後去殼的蝦保留甜味在肉裏，與香濃的美奶滋形成絕佳的口感。
五、炒牛蒡30元：日本很家常的餐桌小菜，口感很脆，富咬勁，下酒或配飯都很不錯。

小標：三種湯頭四種口味請配配看
單日售六百碗好吃不是蓋的

內文：在新光三越地下美食街的味一番拉麵有相當有趣的拉麵組合，由三種口味、四樣拉麵配合出來的拉麵有十多種之多。不論海鮮、味一番、叉燒或原味，都可以任選麻辣、味噌或醬油來做湯底。這種多樣化、半DIY的形式很受年輕人歡迎。高湯以昆布、冰糖慢慢熬燉出來，味道甘甜，有海洋的味道。特別一提的老闆獨創的味一番拉麵，一般拉麵中放得多半是叉燒肉或滷肉，而在味一番拉麵中，放的肉是小塊豬排炸過脫水，再以麥芽糖蜜過，口感堅韌，咀嚼時肉的香味會在嘴裏擴散，是很新奇的調理肉與拉麵的組合。不論醬料、麵都是進口自日本的味一番近期可能價格調整。

DATA
店名：味一番拉麵
店齡：二年
地址：台北市忠孝西路1段66號B1
電話：23710151
營業時間：AM11：00～PM09：30
固定休假：無
座位數：美食街桌椅
可否訂位：不可
可否刷卡：不可
分店：2家/新光三越百貨信義店、大亞百貨店



刊載於HERE雜誌，一九九九年
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