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2004-07-13 00:49:01| 人氣54| 回應0 | 上一篇

牛肉湯底

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材料

帶筋牛肉一斤
醬油
酒
滷包（可以買現成的...但是個人建議到中藥店請他們幫你抓）


作法...

牛肉用酒稍微炒過...酒、醬油跟水1：1：1的比例加入與滷包一同燉煮
（可以加入蕃茄進去煮....味道會比較甜）

個人習慣會加蘿蔔跟紅蘿蔔下去燉...
味道會比較圓...




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