研究人員發現,飯後吃個梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。 調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在吃梨後會顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。 專家建議,在人們熱衷於吃煎烤食品、速食類食品的今天,飯後吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式
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梨子自古被推尊為“百果之宗”。 味甘微酸、性寒、無毒。 可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。 梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E並能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。 還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。 能維持身體細胞的健康狀態,説明器官排毒、凈化機體,軟化血管,促進血液迴圈把血中的鈣質運送至骨骼,增強骨鈣質。 但是吃梨子必須細嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用,起到應有的效果。飯後吃梨有益健康
研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃750克梨,並測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。 結果發現,吸煙6小時后吃梨,人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出; 如果不吃梨,1-羥基芘排出很少。 而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚,給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而有效預防癌症
另外,梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以幫助人體凈化器官,軟化血管。 吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。 不過,專家提醒,梨雖然是佳果,也不宜多食,風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。 梨還有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。 梨含果酸多,胃酸較多的人,也不可多食
第一、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌
梨汁味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效
第二、促進胃腸蠕動
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梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。 飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發便秘。 而飯後喝杯梨汁,能促進胃腸蠕動,使積存在體內的有害物質大量排出,避免便秘
第三、保護肝臟、適合飲酒的人
梨含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
第四、低血壓、養陰清熱
梨具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些梨汁大有益處。
第五、有助腎臟排泄
梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
第六、促進食慾,助消化
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梨能促進食慾,説明消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養
第七、養陰潤燥消風
梨具有潤燥消風的功效,在氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥
第八、緩解咽喉刺激
吸煙的人喝梨汁,可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
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