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2005-01-17 23:53:18| 人氣170| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

辣椒醬

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材料:
雞心小辣椒或朝天椒
粗的辣椒粉一包
花椒粒
辣椒油
薑數片
蒜頭數顆
沙茶醬
做法:
1,起油鍋將花椒粒以小火爆香(小心焦),在將花椒粒撈起,油留用...
2,薑切片,蒜頭剝皮(整顆),雞心小辣椒或朝天椒從中剖開,把辣椒油加入鍋中的花椒油中,把薑片,蒜頭雞心小辣椒或朝天椒,入鍋煸到乾撈起,油留用....
3,把粗辣椒粉到入油中,翻炒至香味出來,到入沙茶醬翻炒均勻既可...

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台長： redpepper
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