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新手玉廚：炒透抽

透抽為低熱量、高營養的食材，不但富含EPA、DHA，蛋白質含量更達16％，脂肪含量則不到2%，非常適合減肥的人食用；此外，也含有豐富的礦物質、維生素及牛磺酸等營養素，牛磺酸被視為有助於補充腦力、強化肝臟功能。 養組營養師／陳明玉　　身在海島的台灣，尤其是靠海邊的地區，海...
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新聞台: 細　水　長　流 | 台長：月泱
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