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2004-08-06 14:20:37| 人氣293| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【加州行旅】阿諾州長開的餐廳Schatzi

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2004年6月25日

今晚跟P約好了回到Santa Monica的Main Street上,想去阿諾史瓦辛格開的餐廳吃晚飯。其實,我們老早就知道阿諾在這裡開了一家餐廳,可是P到昨天還不是挺願意去吃這家餐廳,說是因為他對阿諾沒什麼太大的好感,況且,我們對於名人開的餐廳都不抱太大期望,據說通常都不怎麼樣。但昨天晚上,P隨口問了一句:「阿諾的餐廳賣的是什麼菜啊?」我回答說:「他的家鄉菜—奧地利菜啊!」P聽了之後,雙眼像燈泡般「ㄉㄨㄞ」地發亮,直呼:「奧地利菜?那很酷耶。妳怎麼不早說?」喂,是誰這幾天一直說「阿諾的餐廳?不屑,不要,不想吃。」

還好我們及時動念,決定給阿諾一次機會,否則,我們就會錯過一場很愉快的用餐經驗。

這家名叫Schatzi 的餐廳位在一幢高樓的中庭一樓,聽說以前是阿諾夫婦買在Santa Monica的度假公寓,後來阿諾夫婦在1990年代初期把它開成這家餐廳,據說菜色都是阿諾偏愛的家鄉奧地利菜,阿諾本人也親自主持每個月一次的「雪茄之夜」,讓愛好雪茄者齊聚一堂,交換抽雪茄的心得,當然也少不了品酒嚐美食啦。到了1990年代末期,阿諾的一位好朋友毛遂自薦,希望能接手經營管理這家餐廳,阿諾可能是外務太過繁忙吧,便欣然答應,不過,他雖然把餐廳轉手,還是時時參與餐廳菜單的設計規劃,以確保他創立的這家餐廳聲譽不墜。

我們走進這幢大樓的中庭,發現餐廳入口的右手邊有一個警衛崗哨,不曉得是大樓原來就有的保全呢,還是阿諾當選州長之後的特權哩?這家餐廳雖然位於一樓,但要爬四五個台階才會到。一進門就是一區露天座位,但餐桌之間的間隔並不寬敞,加上擠滿了人,所以我們幾乎要吸氣縮小腹才得以順利穿過露天座位,來到位於室內的用餐區。這室內用餐區,簡直與外面是天壤之別,座位寬敞,而且客人還不多,因此份外安靜。我們被安排在一處開放式包廂座椅,靠著明亮的大窗,窗外就是通往海灘的小路。

我們坐定了之後,才仔細打量坐在露天座位的男男女女,都是一些打扮時髦、甚至怪異的人,他們的談笑動作誇張,有時還發出不自然的怪笑,我們覺得,這些人很可能是衝著名人開的餐廳而來,知道這裡可能會有一些與電影娛樂事業相關的大頭常來,所以想盡辦法讓自己吸引注意,搞不好可以撈到一砲而紅的機會?

該點什麼菜才好呢?我們看了看菜單,決定點用阿諾的招牌菜(Arnold's Special)—州長的炸小牛排Governor's Wiener Schnitzel (Veal),這道菜似乎是奧地利名菜,因為之前我們曾去過另一家奧地利餐廳,也見識過這道菜。這道菜是把一大片約半公分厚的小牛肉沾麵包粉油炸,炸到呈金黃色,搭配的沾醬是紅豆越莓醬(Lingonberry),這是蔓越蔓(cranberry)的表親吧。附餐是香蒜奶油馬鈴薯泥。炸得酥脆的炸牛排,沾著甜甜的紅豆越莓醬,真的滿好吃的。

我們還另外點了一份不加肉的天使髮麵(Angel Hair Pasta),這份義大利麵的醬汁是用新鮮蕃茄(Roma Tomato)混合白酒、橄欖油、大蒜、羅勒與特製醃醬。麵送上來之後,服務生在紅紅的茄汁上面灑了白色的起司末,還有一片綠葉妝點,看起來很漂亮。

就在我們等候餐點送上來的時候,服務生送上來一碟小菜,說是廚師試做、還沒有列到菜單上的,想試探顧客們的反應如何。這一碟小菜是把包心菜絲拿去炒麵條段與蘑菇丁,吃起來香香的,其實頗像台式什錦炒麵,當然滿合我們的胃口啦,所以還沒等女經理來詢我們的意見,我們就迫不及待地抓著路過的服務生追問這是什麼菜。在歐洲菜中吃出台灣味,這也夠奇了。

這家餐廳的女經理與我們那桌的服務生都是歐洲人,說話有著濃濃的歐洲腔,也許跟阿諾一樣都是奧地利人吧?女經理是個三四十歲的棕髮美女,皮膚白皙,笑容可鞠,她不時地問候客人對於餐點的滿意度。女服務生就比較性格一點,看起來比較像德國裔女子,神情冷峻,話不多,但很盡職。

享用了晚餐,我們對這家餐廳刮目相看,但P對阿諾這個人還是沒有改觀,一樣不討厭也不喜歡啦。

我們在Main Street上等公車回旅館,此時天已經快要黑了。我們倆站在站牌邊,站了兩三分鐘,才看出有一個年輕人手抱著滑板,倒在路旁的矮木叢下呼呼大睡,哇~還真是性格啊,玩滑板玩累了就隨性倒地而睡,真酷!不過,先生,這樣可是會嚇到人哩!這種事不要常做喔!我們站在那兒,不時有一些街友拎著他們的阮囊經過,嚇得我一直躲到P身後,不過,我想P自己心裡也涼涼的吧?有一位街友,穿著冬天的大衣,還拎了一個名牌購物袋,從遠遠的地方走向我們,到了我們身邊之後,卻又折返。他往回走了幾步之後,似乎想起什麼,轉過身來對我們說:「Good Evening!」真是有禮貌的街友啊,我們也禮貌性地跟他說晚安,雖然我們心裡還是有點怕。

呵~我和P討論著:為什麼美國這裡的街友對我們來說感覺特別可怕呢?大概因為我們是外國人吧?我們對他們不熟悉,所以格外覺得害怕。換個角度想,我們對西門町的街友比較習以為常,因此不害怕啊,換成是外國觀光客,可能也會嚇個半死吧?人都是這樣吧,對於不熟悉、不了解的事物,都會想得比較可怕。

公車來了,上車吧,回旅館去讓走了一天的雙腿歇一歇。


台長: 小晶
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