2001-08-27 11:38:43| 人氣336| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

♥ 奶油洋蔥蘑菇濃湯 

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法式 奶油洋蔥蘑菇濃湯(2人份)

1.材料:
奶油一小塊(牛油) 雞肉適量(切丁) 洋蔥1/3個(切絲) 
蘑菇適量(切片) 鮮奶油 麵粉(1~2湯匙) 雞高湯2碗


2.調味料:
鹽 白胡椒 巴西利末


3.做法:
1鍋子預熱,放入牛油使牛油溶化。
2洋蔥絲放入鍋中小火炒香。
3雞肉放入鍋中炒一炒,不必炒熟。
4再放入蘑菇及麵粉,炒一下下。
5倒入雞湯煮開。
6加少許白胡椒粉,及鹽(使用罐頭高湯可以不用加鹽)
7加入一湯匙鮮奶油拌一拌,再灑下巴西利末。



♥ 香香的奶油濃湯,灑下綠色的巴西利末,簡單漂亮又好喝,這是法樂琪的主廚在電視上介紹的法式濃湯喔!真的很好喝唷~






台長: candy
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MINI LU
麵粉 是高筋中筋還是低筋的
2012-10-18 22:35:48
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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