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2001-08-27 11:38:43| 人氣363| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

♥ 奶油洋蔥蘑菇濃湯　

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法式 奶油洋蔥蘑菇濃湯（２人份）

1.材料：
奶油一小塊(牛油)　雞肉適量(切丁)　洋蔥1/3個(切絲)　
蘑菇適量(切片)　鮮奶油　麵粉(1~2湯匙)　雞高湯2碗


2.調味料：
鹽　白胡椒　巴西利末


3.做法：
１鍋子預熱，放入牛油使牛油溶化。
２洋蔥絲放入鍋中小火炒香。
３雞肉放入鍋中炒一炒，不必炒熟。
４再放入蘑菇及麵粉，炒一下下。
５倒入雞湯煮開。
６加少許白胡椒粉，及鹽（使用罐頭高湯可以不用加鹽）
７加入一湯匙鮮奶油拌一拌，再灑下巴西利末。



♥ 香香的奶油濃湯，灑下綠色的巴西利末，簡單漂亮又好喝，這是法樂琪的主廚在電視上介紹的法式濃湯喔！真的很好喝唷～






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台長： candy
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MINI LU
麵粉 是高筋中筋還是低筋的
2012-10-18 22:35:48
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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