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天麻豆腐

材料：1. 天麻2錢、白芷2片、川芎2片2. 豆腐4塊、蝦仁10尾、蔥1根3. 高湯1杯、蠔油2大匙、太白粉1小匙作法：1. 將藥材1用1杯水以小火熬至剩1/2杯過濾取藥汁備用。2. 豆腐塊對切2刀成4個小三角型，蝦仁去沙腸拌少許鹽及太白粉備用，蔥切成細絲。3. 取一平底鍋，入油3大匙，先放入豆腐2面都煎黃，再放入高...
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