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2004-03-30 00:45:08| 人氣3,417| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

台灣小吃：新竹薑母鴨

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新竹最有名的小吃在城隍廟裡。
新竹槓丸、新竹米粉、新竹肉圓。
不過今天介紹更超值的！
所謂超值，就是因為喝了它治好我的病。
五年多前剛來新竹，因為水土不服，得了奇怪的病。
有時左手臂像五十肩一樣麻痺、高舉不起來。
有時常常昏眩，連任何輕鬆簡單的遊樂器，都無法乘坐。
詢遍醫師沒能得到正確醫治的方法。
後來無意間聽廣播，聽了薑母鴨的原創人，
說有關他自己因為有嚴重肝病、脊椎神經發炎，
後來得到特殊秘方的經過：一位中醫師給他藥方，請他熬成雞湯。
但他家只有鴨子，就試試看用鴨子來料理，結果大病痊癒。
﹙我好像是賣膏藥一樣喔！﹚
聽到了之後很心動，但沒有刻意去嘗試。
後來我每週游泳，游餓了，再跟朋友們吃吃喝喝。
有一次有人提議吃薑母鴨，心中暗自慶喜，
真希望這食物像那賣鴨人家說得那麼神奇！
03-5613960 新竹市東大路1段18號1樓
在大橋邊，昏暗的燈光，高朋滿座的人群，在寒風中更顯得縮瑟。
老闆豪邁的把整瓶的米酒加入煨好的薑母鴨裡。
才喝一口熱湯，就覺得有熱力從全身穿過...
彷彿隱形的手正在幫我推拿。
薑母的威力、米酒的威力瞬間穿透身體的每一吋，
毒物緩緩地從手指端流失，
奇妙舒暢。

最有印象的是褐色的麵線，柔細和口，加上肉臊芳香滑潤。
下次您來新竹，一定要嚐嚐這個好味，讓它對妳發功！




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台長： 飛天馬

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小諾
@@
2012-04-24 15:51:16
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