寂寞香氣 抱著殘缺與防衛的高牆,我們互相拯救,然後完整................

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四季豆是我家冰箱的常客 ,  因為他不只可以耐久放, 

容易料理而且很百搭 .

簡單清炒蒜頭就很美味, 也可以跟任何想得到的蔬菜

或是肉類搭配,  義大利麵或是燉飯也少不了他,

甚至煮泡麵都可以加他進去湊熱鬧  .

真是非常好相處的蔬菜 ~^^"




材料 :

四季豆一包 ,  杏鮑菇一包 , 黑木耳3片 ,  大蒜 8 顆 .



調味料 : 

香菇粉, 鹽 


做法 : 

1. 四季豆洗淨摘好切小段 ,  杏鮑菇洗淨切塊 ,  大蒜剝皮切末 .

2. 少許香油爆香蒜末 , 加入四季豆, 杏鮑菇, 黑木耳,

   一點點水快炒一下,  再加兩匙香菇粉, 一點點鹽調味.

3. 起鍋前灑上大把蒜末拌一下 .




完成
 












我們這邊市場賣的杏鮑菇很可愛 , 短短胖胖的比姆指大一點點 ,

很容易切 , 吃起來口感也還不錯 .

我喜歡四季豆料理充滿了蒜味, 所以加很多大蒜 .

若是也喜歡蒜味的人, 記得要起鍋前再灑一次蒜末, 蒜味會

更濃郁喔~