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2011-09-14 15:54:55| 人氣3,578| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

芝麻醬山藥

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星期六陪宅男回家我婆婆說最近她每天都吃山藥, 對身體很好 .

說完不久她立刻跑去廚房拼拼乓乓的弄了一碗山藥泥出來,

上面淋了一咪咪醬油 . 看著我, 要我吃下去 .

看著黏呼呼的泥狀物我有點害怕 ,

但是對於極度缺乏母愛的我而言, 不管婆婆給我什麼我都會吞下去,

無論味道如何我都會大聲說好吃.





其實日本山藥口感很不錯, 脆脆的有點像水梨, 用一點點醬油提味

很清淡,  很養生的感覺 .

宅男很賊, 閃得很遠, 邊看我吃邊露出噁心的表情很討厭 .





我們要回家前她熱情的塞了一根給我, 要我回家每天吃 ,

對身體好 .









材料 :  日本山藥一段 ( 約10公分長 ) , 小黃瓜一條 , 海苔絲少許 .










調味料 : 日式芝麻醬 , 昆布露 .





(  調味醬汁是在大創買的, 便宜又好用 .  )






作法 : 山藥洗淨削皮切塊放入塑膠袋中用酒瓶敲碎 , 小黃瓜切丁 .

        取一碗公 , 依序放入山藥泥 , 小黃瓜丁 ,

        淋上適量調味醬汁,  最後灑上海苔絲 .




完成









這是我的早午餐,配上一杯熱燙燙的綠茶.  

無敵養生的感覺 .









*  喔, 忘了說山藥不要敲太碎, 留點顆粒比較有口感  !   * 















我要檢舉
#日本山藥#小黃瓜#山藥品種很多
台長： Angel

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Lazybone
山藥是健康食品呢
煮湯的話會像馬鈴薯的感覺 滿好吃的
2011-09-14 16:25:22
版主回應
是有點沙沙的口感那樣喔 .

不過生吃的山藥跟煮湯的品種不太一樣 .
2011-09-15 14:12:27
闊瀨老叟
吃山藥真的可以養身
我老婆最喜歡山藥雞湯 讚~~~
2011-09-14 18:45:39
版主回應
山藥雞湯我有喝過, 喝完整個人感覺都變漂亮了呢~

難怪你們家的人皮膚都很棒, 原來是嫂子有幫你們照顧喔~
2011-09-15 14:14:37
Justy
山藥其實還蠻好吃的啊我覺得～
2011-09-15 06:56:55
版主回應
口感啦.....

山藥沒味道, 所以調味醬汁就很重要了.
2011-09-15 14:15:23
Mandy
恩...看起來真的很養生耶~~
而且有美味到喔 ^^

以前我有試過
把山藥切條或是切片都行
然後去沾哇撒米+醬油來吃
味道也很棒喔 :D
2011-09-15 10:24:59
版主回應
對對對.... 其實光是沾醬油就好吃了,再

加上哇撒米更是棒. 有一種吃日式料理的fu ~

不過黏黏的真是讓人受不了, 要切他很討厭阿.....
2011-09-15 14:24:53
Mandy
以前切山藥時
我都超怕會切到自己的手
所以不敢讓一整顆圓圓的山藥在沾板上
我一定會把山藥切對半
讓他可以平躺在沾板上我才敢切
要不然黏黏又滑滑的好可怕~~~~
2011-09-15 17:14:13
版主回應
把手套進保鮮袋, 握住山藥小心削皮,
削完把他丟進另外一個保鮮袋, 刀子伸進去切他.
然後拿出酒瓶, 隔著袋子敲碎他.

我是那樣對付山藥的 . ^^~
2011-09-16 17:08:43
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