傻世界小故事之台灣很不錯！傻妹閒晃之 我想環遊世界，可是沒有停止過探索台灣之吃喝玩樂與美麗

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這叫發麵餅，我覺得上輩子我會不會是山東人？特愛麵食類，完全是當天手工現做的餅，有到新店的人一定要去試試這家位於三民路上的傳統早餐店，每天只賣到8點多，最晚就9點而已，假日會到10點。

這是唐小三之前帶團的朋友Jacky，幫單車誌跟導航Garmin寫報導的記者問我要不要去，Jacky有先上我的部落格看了看，也發了稿子請我試寫，雖然他也不好意思地說稿費不多，還好啦！寫稿真的是我的興趣之ㄧ，還能多幫店家推薦也是很開心的事情。

Jacky人也很好，雖然他是攝影，可是都會拍完後讓我再拍一次，因為他知道我會放上部落格幫店家宣傳，於是早上9點多就約在新店捷運站會合，那天聊天的時候我也老實說，我希望站在客觀的角度去做介紹，這樣上門的顧客也不會踩到爆雷，一連串的新店店家之旅要展開了喔！



這一天早上Jacky先去了姑媽早餐店拍照，因為太早了，我決定放棄早起，但是中午當Jacky拿出來跟其他店家一起分享的時候，哇！驚為天人，決定了一定要來推薦一下。

因為先去了水月湖咖啡休閒坊，老闆推薦他們的麝香貓咖啡，我忘了自己是不太能喝咖啡的體質加上空腹，喝到了一個不苦不酸的回甘咖啡超開心的，沒想到沒過多久卻開始暈眩冒冷汗，在周家活魚採訪時，Jacky拿出了豆漿讓我先喝，又拿出早餐，老闆拿出了仙楂餅，幫大家把手工餅拿去微波


先吃了一口蛋餅，WOW~~~~~，咬了一口拿起來研究，那個手工蛋餅皮是蔥油餅吧！像是介於ㄧ般蛋餅皮與蔥油餅之間的厚度與口感，沒有蔥油餅的多層次與吸油，有點感動的FU，因為是我第一次吃到這樣子的蛋餅(我喜歡吃餅皮，所以也算是個人喜好的口感)
 





Jacky吃了韭菜盒，一個不過巴掌大，我的巴掌大，手太大的不要拿來比，滿滿的韭菜，可是我胃不舒服吃不下，只是為了介紹所以都有吃一塊，但是韭菜盒太大了！好想找一天衝過去早餐店，然後握著姑媽的手說好好吃喔！
 




其實我本來也沒打算吃它，可是看周家活魚的老闆娘們討論熱烈，發麵餅，那是甚麼阿？夾了一小塊，整塊餅煎至微焦的感覺，咬一口，外皮硬脆香甜，麵餅Q綿扎實，有點像蔥花捲，但是咬起來更有勁！
 





我知道手工擀的餅皮一定好吃，可是我沒想到好吃之外居然有這麼多的驚喜，可惜我真的吃不太下，不然依我的實力.....呵呵呵！改天有機會到新店一定要去吃的拉！我看到網路上還有介紹甜跟鹹的飯糰，與甜酥餅、鹹酥餅等等，一個早上可以全部都買一份來吃嗎？胃可能會撐破

它的豆漿不甜不膩恰到好處，我終於知道姑媽早餐店為甚麼只賣到八點多了，我想顧客也知道為甚麼，呵呵！~他們的餅都是現場現擀現做，不是前一天做好的餅然後早上賣喔！有絕對的鮮味保證~




姑媽傳統早餐店(聽說沒有招牌)
台北縣新店市三民路79號
電話 :2911-0733
每天大概8點多到九點就快賣光，假日會到10點


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