回到史坦尼斯拉夫斯基．人作為一種技藝 蔡柏的新聞台。 劇場工作者，本來是演員，後來當導演，最後變成編劇，然後三位一體。 旅遊的牢騷橫跨五十個國家。持續流浪中。 目前作者部落格已經移至《如果能有回頭率》(https://medium.com/@paochangtsai)

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這一家店是有一次劇團團長帶大家開完會之後去吃的，是的，它好像沒有一個正式的店名，只有一個大大的「豬腳飯」招牌掛在外面，所以網路上大家都叫它「南門路41號豬腳飯」（即為住址本身）：我個人對豬腳沒有太大的興趣，但是我對它的「軟骨飯」真的是情有獨鍾加贊不絕口！





回到台南，即便前一天很晚睡，早上還是會忍不住很早起床，因為心中真的會默默有一種「早餐就很好吃了，如果多睡，就會失去一天三餐的機會」的心情！騎著台南道路上最方便的橫行霸道工具：機車，去哪裡都很方便，南門路的周邊（大家在照片看到遠方磚瓦處，就是知名的孔廟啦，有名的「莉莉水果店」「窄門咖啡」「福記肉丸」「張家涼麵」...全部都在這裡！真的是吃一輩子都吃不完！）





這就是我個人最愛的「軟骨飯」！古早味的筍乾還有酸菜，極度入味的豆腐，兩塊入口即化，嚼勁十足的軟骨肉，可以加點一顆魯鴨蛋，就可以有一個相當幸福的早午餐！




店面沒有很大，相當親切的老闆，吃完再付錢！
注意！如果妳/你七點之後才去，很有可能愛的軟骨飯已經賣完惹！拜託要趁早！或打個電話問一下！
地址：台南市中西區南門路41號
電話：06-2213455



這家店還有很多湯可以選，如果妳/你是大食王，那可以點一個綜合湯，就是甚麼都有（苦瓜封/豆包/高麗菜捲...），比較吃不下或正在減肥的就來一碗小小單獨的湯頭兒，雖然是夏天，但是汗流滿面喝到這碗湯也是心滿意足啊！

（抬頭向蒼天怒吼）回台南怎麼有可能瘦下來！

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